Cuisinier H/F

À propos du poste

Spoon Company est une entreprise de restauration en plein développement. Nous préparons chaque jour des plats frais, livrés principalement aux entreprises du Pôle d’Activités d’Aix-les-Milles et de La Duranne, et assurons également des prestations traiteur pour des événements professionnels et particuliers.

Pour accompagner notre croissance, nous recherchons une nouvelle personne pour intégrer durablement notre équipe.

Nous ne cherchons pas un chef de cuisine, mais quelqu’un qui possède déjà de bonnes bases : être à l’aise avec les préparations courantes, savoir suivre une recette, travailler proprement et trouver rapidement ses repères en production.

Pour le reste, nous sommes prêts à transmettre notre façon de travailler et à accompagner la personne dans sa progression.

Nous accordons beaucoup d’importance à l’état d’esprit : bonne humeur, ponctualité, entraide et écoute sont indispensables. Chez nous, pas de place pour les ego surdimensionnés : chacun apporte son savoir-faire, accepte les conseils et participe au travail collectif.

Spoon Company accueille régulièrement de nouveaux clients et poursuit son développement. Le poste offre donc une vraie possibilité d’évolution, tant dans les responsabilités que dans la rémunération, qui suivra naturellement l’acquisition des compétences et de l’autonomie.

Nous cherchons finalement quelqu’un d’assez simple : une personne qui aime cuisiner, qui a envie de bien faire et avec qui il est agréable de travailler au quotidien.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards établis
• Assurer la gestion efficace des ingrédients, du stockage et de la manipulation alimentaire pour garantir leur fraîcheur et leur sécurité
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à l’élaboration des menus en apportant votre créativité et votre expertise culinaire
• Collaborer avec l’équipe en cuisine pour assurer un service fluide et rapide, notamment lors des heures de pointe
• Vérifier la qualité des plats avant leur service, en respectant les standards esthétiques et gustatifs
• Respecter strictement les procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène tout au long du processus culinaire

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou dans le secteur de la restauration
• Maîtrise des techniques de préparation alimentaire, cuisson et présentation des plats
• Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de manipulation des aliments
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Bon esprit d’équipe, sens du service client et capacité à gérer le stress lors des périodes chargées
• Flexibilité dans les horaires, avec une disponibilité pour travailler en shifts y compris les weekends et jours fériés si nécessaire

Rémunération : 1 795,21€ à 3 092,19€ par mois

Lieu du poste : En présentiel