Cuisinier H/F

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier de collectivité en EHPAD H/F et participez activement à la préparation de repas pour les usagers de l'EHPAD et du service de portage de repas. Vous serez responsable de la mise en œuvre des recettes, du respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion efficace des approvisionnements. Votre enthousiasme pour la cuisine collective contribuera à créer un environnement convivial et dynamique, où chaque repas est une expérience positive pour nos convives. Vous aurez l’opportunité d’évoluer dans un cadre stimulant, en apportant votre expertise culinaire au service de la communauté.

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les normes d’hygiène
• Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
• Veiller à la sécurité alimentaire en manipulant les aliments avec soin et en respectant les règles de traçabilité
• Participer à l’organisation du service, en assurant une présentation attractive des plats
• Maintenir un espace de travail propre, ordonné et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
• Collaborer avec l’équipe pour garantir un service rapide et efficace aux convives
• Préparer les commandes pour le service de portage de repas

Profil recherché

• Expérience significative dans la préparation culinaire ou la restauration collective
• Bonne maîtrise des normes HACCP et d’hygiène alimentaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
• Sens du service, patience et esprit d’équipe sont essentiels
• Aptitude à suivre strictement les procédures de sécurité alimentaire et d’hygiène
• travail 4 jours semaine et un week-end sur deux

Nous recherchons un professionnel motivé, rigoureux, doté d’un véritable esprit d’équipe, prêt à contribuer à une cuisine conviviale où le bien-être des convives est notre priorité.

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel