Cuisinier H/F

À propos du poste

Dans le cadre d’un remplacement de congés, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) H/F pour rejoindre l’équipe de restauration de notre établissement accueillant des personnes âgées, pour la période du 19 octobre au 9 novembre 2026 inclus.

Au-delà de la préparation des repas, vous contribuez pleinement au bien-être des personnes accueillies. Le repas constitue un moment important de la journée : plaisir, convivialité et qualité sont au cœur de notre restauration.

Responsabilités

Au sein de l’équipe, vous serez notamment chargé(e) de :

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus ;
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats ;
• Prendre en compte les régimes alimentaires, textures adaptées et éventuelles prescriptions spécifiques des personnes accueillies ;
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises ;
• Assurer le stockage et la conservation des denrées dans le respect des règles en vigueur ;
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les principes HACCP ;
• Assurer la traçabilité des produits et des préparations ;
• Participer au nettoyage et à l’entretien de la cuisine, du matériel et des équipements ;
• Travailler en collaboration avec les autres professionnels de l’établissement afin de garantir une restauration de qualité adaptée aux besoins des personnes âgées.

Profil recherché

Vous disposez idéalement d’une formation en cuisine et/ou d’une expérience professionnelle en restauration.

Une expérience en restauration collective, établissement médico-social, EHPAD ou structure accueillant des personnes âgées serait appréciée, mais n’est pas indispensable.

Vous êtes :

• Autonome et organisé(e) ;
• Rigoureux(se) dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Attentif(ve) à la qualité des repas servis ;
• Capable de travailler en équipe ;
• Sensible aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Conditions du poste

• Contrat : CDD de remplacement

• Période : du 19 octobre au 9 novembre 2026 inclus

• Lundi 19/10 : 13h15-19h30

• Mardi 20/10: 7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Vendredi 23/10 : 13h15-19h30

• Samedi 24/10 + Dimanche 25/10 :7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Lundi 26/10 : 7h30-13h45

• Mercredi 28/10 : 7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Jeudi 29/10 :7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Vendredi 30/10 : 7h30-13h45

• Lundi 02/11 :13h15-19h30

• Mardi 03/11 :7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Vendredi 06/11 :13h15-19h30

• Samedi 07/11 + Dimanche 08/11 :7h30-14h15 / 17h15-19h30

• Lundi 09/11 :7h30-13h45

• Poste au sein d’un établissement accueillant des personnes âgées

• Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d’un établissement où la qualité des repas participe directement au bien-être et au plaisir des personnes accueillies?

• Rejoignez notre équipe pour ce remplacement

• Reprise d'ancienneté

• Indemnités dimanche et jours fériés

• Application de la convention collective 51.

Rémunération : 1 867,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel