Cuisinier H/F

L'entreprise
AÏKO est le premier social bar expérientiel de Toulouse : un lieu immersif de 1 300 m² à Portet S/ Garonne, réunissant 10 activités interactives (fléchettes, shuffleboard, beerpong immersif, Ping Pong immersif, simulateurs de course et de golf, karaoké, sol interactif, Stand de tir immersif, ...), une offre de restauration essentiellement à partager et une carte de bières et cocktails. Ouverture prévue Décembre 2026.
Nous constituons notre équipe d'ouverture et recherchons un cuisinier épaulant notre chef cuisinier pour piloter l'offre food du lieu.

les responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et standards établis
• Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
• Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
• Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation et à leur fraîcheur
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide durant les heures d’ouverture
• Respecter toutes les procédures relatives à la manipulation des aliments et à la sécurité alimentaire

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement avec une spécialisation culinaire
• Maîtrise des techniques de food preparation, cuisson et présentation des plats
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène, food safety et food handling
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention aux détails
• Bon esprit d’équipe, sens du service client et enthousiasme pour la cuisine
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variés, y compris les weekends et les soirs si nécessaire
• Consciencieux et réactif.
• Permis ou certifications liés à la manipulation alimentaire sont un plus

Conditions
-Contrat : CDI, temps plein.
-Statut : employé
-Convention : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR).
-Lieu : Portet-sur-Garonne.
-Horaires : travail principalement en soirée et le week-end ; établissement fermé le lundi.
-Rémunération : Fixe : 24 000€ brut + variable
-Avantages : Pas de coupure journalière, fermeture le lundi (sauf privatisation), mutuelle, repas, cadre de travail original.
-Prise de poste : en amont de l'ouverture (Décembre 2026), recrutement anticipé.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel