Cuisinier H/F

La Polyclinique de Grand Cognac, établissement Chirurgical privé, Groupe Bordeaux Nord Aquitaine recherche dans le cadre d'un remplacement /

1 Cuisinier (H/F)
à Temps plein
pour des missions CDD de remplacement
prise de fonction fin octobre/début novembre 2026

Vos missions toujours en coordination avec votre responsable hiérarchique (chef de cuisine) :

• Vous programmez, élaborez et préparez les repas patients (régimes spécifiques), et professionnels (environ 80 repas/jours)
• Vous possédez la connaissance des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur
• Vous avez la connaissance : nettoyage et désinfection des locaux et des matériels de production, du transport des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison chaude dans les services de soins de l'établissement

Durée et profil : CDD de remplacement ponctuels, du lundi au vendredi. Aucun week-end ni jour férié travaillé.

Profil recherché :

• Minimum CAP restauration
• Expérience de 1 à 2 ans
• Expérience en établissement collectif fortement apprécié

Rémunération :

• Salaire de base : 1867.02 € brut par mois équivalent temps plein
• Prime Segur 1 : 206€ brut par mois équivalent temps plein
• Prime de fonction : 138.63 € brut par mois
• Indemnité de précarité : 10%
• Indemnité de congés payés : 10%

Les avantages du poste :

• Clinique à taille humaine.
• Horaires restauration collective
• Repas du midi offert pour le personne de restauration (self sur place)
• Locaux spacieux
• Production sur place
• Mutuelle d'entreprise
• CSE actif
• Comité Qualité de vie au travail

Lieu de Travail : 71 Avenue D’Angoulême – CS 10260 Châteaubernard – 16112 COGNAC CEDEX.

Rémunération : à partir de 2 211,65€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel