Cuisinier H/F

Afin de poursuivre et accroître sa notoriété au pied du Pic de Midi de Bigorre, notre restaurant La Table Ô Chiroulet recherche son talent en cuisine, pour assurer la saison d'hiver 2027, à partir du mois de mi-Décembre 2026

Nous proposons une cuisine locale en circuit court et 100% faite maison. Labellisés HAPY SAVEURS depuis 2022, ce label garantit l'origine locale de nos produits.

Capacité de 30 à 120 couverts selon les saisons (intérieur, extérieur et salle d'activité)

Au sein de notre petite équipe, nous recherchons un profil CREATIF, DYNAMIQUE, REACTIF qui sera FORCE DE PROPOSITION, pour établir :

• Nos différents menus et cartes selon les saisons

• Nos propositions de menus pour des soirées à thèmes, ou évènementielles, fêtes de fin d'année, repas de séminaires

Créé depuis 2020, notre établissement Ô Chiroulet est un lieu authentique et intimiste qui invite à se ressourcer. Situé au bout de la vallée de Lesponne, au point de départ de nombreuses randonnées, nous proposons une capacité de logement de 25 pers, un hôtel de 4 chambres, un gîte, 4 chambres d'hôtes, et votre lieu de prédilection La Table Ô Chiroulet.

Un salle d'activité permettant d'accueillir séminaires professionnels, cours de yoga, repas familliaux ..etc

POSTE EN CDD, ou Prestation de service pour 3 mois à compter du 14/12/2025 puis temps complet sur l'hiver 2026- LOGEMENT POSSIBLE - Prolongation possible sur saison été 2027

CONNAISSANCE DES NORMES HACCP INDISPENSABLE

SUIVI DES COUTS DE REVIENT

GESTION DES STOCKS ET DES COMMANDES

EXP MINIMUM DE 3/4 ANS EN TANT QUE SECOND/E DE CUISINE ou CUISINIER

COMPETENCES INDISPENSABLES : RIGUEUR, ESPRIT d'EQUIPE, RESPECT, CAPACITE D'ADAPTATION

Type d'emploi : Temps partiel, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 14,00€ à 18,00€ par heure

Avantages :

• Aide au logement
• Restaurant d'entreprise

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• second de cuisine: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

• Permis de conduire (Requis)
• VEHICULE (Requis)

Lieu du poste : En présentiel