Cuisinier H/F

LE 315 RECRUTE !

Cuisinier(ère) – CDI à Aix-en-Provence

Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes les bons produits et tu prends plaisir à envoyer de belles assiettes ? Tu recherches un poste avec des horaires en journée, du lundi au vendredi, sans service le soir ni le week-end ?

Le 315 recherche son/sa futur(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe dès décembre 2026 !

Situé dans la zone des Milles à Aix-en-Provence, Le 315 est un restaurant proposant une cuisine du midi ainsi qu’une offre afterwork autour des tapas et des bières artisanales.

Tes missions au quotidien

Préparation & réalisation

* Assurer la préparation et la réalisation des plats dans le respect de la carte et des recettes
* Participer à la mise en place avant chaque service
* Maîtriser les cuissons, les assaisonnements et le dressage des assiettes
* Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations
* Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et être force de proposition
* Veiller au bon déroulement des envois pendant le service

Organisation & gestion

* Anticiper les besoins en matières premières
* Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
* Assurer le suivi des stocks et limiter le gaspillage alimentaire
* Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et du matériel

Esprit d’équipe & polyvalence

* Travailler en collaboration avec le reste de la brigade
* Participer à la bonne organisation générale de la cuisine
* Faire preuve de réactivité et d’autonomie pendant les services
* Contribuer à une ambiance de travail positive et dynamique

Le profil que nous recherchons

Nous recherchons une personne motivée, organisée, rigoureuse et passionnée par la cuisine !

Tu sais gérer les priorités, travailler efficacement en équipe et maintenir un bon niveau d’exigence même pendant les services soutenus.

Une première expérience en cuisine est souhaitée. Nous recherchons avant tout une personne impliquée, polyvalente et désireuse de s’investir durablement dans notre établissement.

Les conditions du poste

* Contrat : CDI
* Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 15h30
* Prise de poste : décembre 2026
* Lieu : Le 315, zone des Milles, Aix-en-Provence
* Rémunération : selon profil et expérience

Le petit plus : des horaires en journée continue, avec les soirées et les week-ends libres !

Envie de rejoindre l’aventure ?

Tu souhaites intégrer une équipe conviviale, mettre ta créativité au service de notre cuisine et participer au développement du 315 ?

Envoie-nous ton CV par e-mail et viens partager ta passion avec nous !

N’hésite pas à partager cette annonce autour de toi. Notre prochain talent en cuisine est peut-être dans ton réseau !

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel