LA FABRIQUE TOURS
Cuisinier H/F
Expertises
il y a 8 jours
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Information importante
Type de contrat:
CDI, Temporaire
Localisation :
Tours, France
Mode de travail :
Sur site
Publié le :
13 octobre 2026
Le besoin
Crêperie & coffee shop, propose une carte de crêpes sucrées et salées, de pâtisseries et de desserts maison dans un cadre chaleureux. Pour l’ouverture de notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) rigoureux(se) et motivé(e).
Vos missions
- Préparer et dresser les plats de la carte, notamment les galettes et crêpes, [plats du jour / salades / brunch]
- Réaliser la mise en place quotidienne : pâtes, garnitures, sauces, découpes
- Confectionner les desserts et pâtisseries maison (tiramisus)
- Garantir la régularité des recettes, des portions et de la présentation
- Gérer la réception des marchandises, le contrôle des stocks et la rotation des produits (FIFO)
- Appliquer strictement les règles d’hygiène et de traçabilité (HACCP, relevés de températures, étiquetage)
- Entretenir le poste de travail, le matériel et la cuisine en fin de service
Rémunération : 1 795,21€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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