Cuisinier H/F

Cuisinier H/F – POCHA, restaurant de street food coréenne

À propos du poste

POCHA, restaurant spécialisé dans la street food coréenne, recherche un Cuisinier H/F passionné, dynamique et motivé pour rejoindre son équipe. Vous évoluerez dans un environnement convivial et dynamique, au cœur d’une cuisine inspirée des saveurs et des spécialités coréennes.

En tant que Cuisinier H/F, vous serez chargé de préparer et de réaliser les plats proposés à la carte, en garantissant leur qualité, leur présentation et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et de qualité.

Conditions du poste :

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 48 heures par semaine
• Rémunération : 2 200 € nets par mois, avant prélèvement à la source
• Lieu de travail : POCHA 242 RUE SAINTE-CATHERINE 33000

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les spécialités de street food coréenne selon les recettes et les standards du restaurant.
• Assurer la mise en place avant chaque service et anticiper les besoins en préparation.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats servis.
• Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
• Gérer les stocks, contrôler les marchandises et limiter le gaspillage alimentaire.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel avant, pendant et après le service.
• Collaborer efficacement avec l’ensemble de l’équipe afin d’assurer un service rapide et de qualité.
• Appliquer les procédures de sécurité liées à l’utilisation du matériel et des équipements de cuisine.

Profil recherché

• Vous justifiez d’une expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle, asiatique ou en street food.
• Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson et connaissez les règles d’hygiène alimentaire.
• Vous êtes organisé, réactif et capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence.
• Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’autonomie.
• Vous êtes rigoureux, ponctuel et soucieux de la qualité des plats proposés.
• Vous êtes disponible pour travailler selon les besoins du restaurant, y compris les soirs et les week-ends.

Pourquoi rejoindre POCHA ?

Rejoindre POCHA, c’est intégrer une équipe dynamique et participer au développement d’un concept de restauration mettant à l’honneur la street food coréenne. Si vous êtes passionné par la cuisine, motivé et désireux de mettre votre savoir-faire au service d’une expérience culinaire originale, nous serons ravis de découvrir votre candidature.

Rejoignez l’équipe POCHA et faites découvrir les saveurs de la Corée à nos clients !

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel