Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome, capable de seconder notre Chef dans une cuisine maison, gourmande et inspirée du terroir. CDD de 3 mois debouchant sur CDI.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail
• Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
• Assurer la présentation soignée des plats avant leur service
• Gérer le stockage et la manipulation des aliments dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la création et à l’élaboration des suggestions et de la carte en
• collaboration avec la direction et le chef de cuisine
• Gestion de l'équipe de cuisine en l'absence du chef (pizzaiolo, apprenti, saisonniers, plongeur...)

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement
• Maîtrise des techniques culinaires, cuisine traditionnelle
• Capacité à travailler rapidement tout en assurant la qualité des préparations
• Esprit d’équipe, rigueur et organisation exemplaire
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 350,00€ à 2 564,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel