Cuisinier - H/F

Mieux nous connaître

Situé entre Riom et Volvic, le centre E. Leclerc d'Enval fait partie intégrante de la vie locale. Proche de ses clients et de son territoire, il valorise les circuits courts, les produits régionaux et le service de proximité. Notre magasin cultive une ambiance familiale, où l'entraide et l'implication de chacun font la force de l'équipe. Le respect, la confiance et l'exigence de qualité dans le travail sont au coeur de notre engagement quotidien auprès de notre équipe et nos consommateurs.

Descriptif de l'offre

Au sein d'une équipe dynamique vous travaillez en collaboration avec votre responsable Traiteur. Vous participez activement à la confection de nos gammes traiteur tout en garantissant nos standards de qualité et la satisfaction de nos clients.

Au quotidien, vous assurez la production chaude et froide en cuisinant nos plats de la préparation jusqu'à la cuisson en suivant des fiches recettes.

En parallèle de la fabrication, vous veillez au bon conditionnement des plats (mise en bacs, operculage et étiquetage) dans le respect strict des règles d'hygiène. Vous prenez part à la gestion des matières premières en assurant le suivi des stocks et le contrôle des dates. Enfin, vous garantissez un environnement de travail irréprochable en appliquant rigoureusement les normes HACCP, les règles de traçabilité et les procédures de nettoyage du matériel.

Profil recherché

Idéalement titulaire d'un CAP ou d'un Bac Pro Charcutier-Traiteur ou Cuisinier, vous justifiez d'une expérience réussie en artisanat ou en grande distribution. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires fondamentales et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Reconnu(e) pour votre esprit d'initiative, vous aimez travailler en équipe et mettre votre passion au service des clients.

Rejoignez-nous pour mettre votre savoir-faire au service d'un rayon dynamique, engagé dans la qualité, l'artisanat et la satisfaction client.