Cuisinièr libanais

À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinièr libanais passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que spécialiste de la cuisine libanaise, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation authentique de plats traditionnels dans un environnement dynamique. Vous participerez activement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste offre une opportunité unique de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire tout en évoluant dans un cadre stimulant et convivial.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats libanais authentiques en suivant les recettes traditionnelles et les standards de qualité.
• Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles de manipulation et de stockage sécuritaire des aliments.
• Participer à la mise en place des stations de travail pour garantir une organisation optimale pendant le service.
• Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les phases de préparation et de service.
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service rapide, précis et accueillant aux clients.
• Surveiller la fraîcheur des produits, effectuer le nettoyage régulier des équipements et respecter les protocoles sanitaires.
• Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et partager votre expertise pour enrichir notre offre gastronomique.

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine libanaise ou dans la préparation de plats méditerranéens, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires traditionnelles.
• Maîtrise des principes de sécurité alimentaire, d'hygiène et de manipulation sécurisée des aliments.
• Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails.
• Bonne connaissance des normes d’hygiène en restauration et du service client.
• Esprit d'équipe dynamique, motivé par la passion pour la cuisine authentique et le partage culinaire.
• Flexibilité pour travailler selon un planning variable incluant les heures de pointe.

Rejoignez notre équipe pour vivre une aventure culinaire enrichissante où votre talent sera valorisé ! Nous offrons un environnement stimulant, où chaque jour est une nouvelle occasion d'apprendre, d'innover et de faire découvrir la richesse de la cuisine libanaise à nos clients.

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel