Cuisinier polyvalent F/H

L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux.

Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes.

Chaque jour, nos équipes mettent un point d’honneur à transmettre bonne humeur à nos clients et à les servir comme il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté !

Description du poste

Vous êtes le référent cuisine de votre équipe : chaque jour vous assurez la bonne mise en température des plats préparés en cuisine centrale, le dressage des plats, des salades et des snacks. Notre carte change tous les jours et tout est fait maison, à partir de produits bruts frais et locaux !

Vous assurez la mise en place et le service minute de notre offre déjeuner, avec un dressage à l'assiette qualitatif et efficace.
Vous participez à la préparation des commandes room-service et l'organisation des prestations traiteurs pour les résidents du bâtiment.

• Vous assurez la bonne tenue de nos espaces et participez au nettoyage (comptoirs et cuisine).

Vous maitrisez les codes de la restauration que l'on aime : chaleureuse, conviviale et surtout professionnelle. Nous pronons les valeurs et codes de l'hôtellerie !

Vous avez une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective
Vous êtes garant de la qualité de notre offre déjeuner sur le site : réceptions, contrôles HACCP, suivi des consignes de la cuisine centrale, préparations et dressages ...
Tout au long de la journée, vous assurez une présence et un service plein de bonne humeur avec vos collègues et clients.

• Vous êtes organisé, soingeux, souriant, consciencieux et polyvalent.
• Vous maitrisez parfaitement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Salaire exprimé en € net mensuel.