Cuisinier Polyvalent H/F

Achil recherche pour le compte de son client, un Restaurant snack basé à La Plagne, un profil cuisinier polyvalent spécialisé dans les Burgers

Notre client, un restaurant snack, situé aux pieds des pistes de la station, propose des spécialités burgers, pâtes, salades. Au soleil ou en terrasse, les clients savourent une cuisine rapide et faites maison. Pour le retour des pistes, une pause goûter gaufres ou crêpes pour terminer la journée de ski en beauté.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.

Le poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un Cuisinier passionné par la confection de burgers maison d'exception.

Vos missions principaux :

• Préparation et confection des burgers maison : Élaboration des recettes signature (assemblage, cuisson des viandes sur mesure, assaisonnements et sauces maison).

• Mise en place et gestion du poste : Découpe des ingrédients frais, préparation des garnitures, gestion des stocks et respect des fiches techniques.

• Gestion du service : Assurer le rythme et le bon déroulement du service pendant les coups de feu avec rigueur et sang-froid.

• Hygiène et sécurité : Respect strict es normes HACCP, entretien des postes de travail et traçabilité des produits.

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience : Première expérience réussie en cuisine (restauration traditionnelle, brasserie ou concept burger premium). 

• Compétences : Maîtrise des cuissons, organisation, rapidité d'exécution et régularité dans le dressage.

• Savoir-être : Esprit d'équipe, passion pour la cuisine gourmande, rigueur et dynamisme.

Conditions & Avantages :

• Type de contrat : CDD saisonnier du 05/12 au 15/04

• Temps de travail : Temps plein 

• Rémunération : 2 500 € NET

• Logement : Logé en co-location de 2 personnes, nourri.