Cuisinier polyvalent H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement La Mellina. En tant cuisinier(ère), vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de notre clientèle. Ce poste offre une excellente opportunité d’acquérir une expérience solide dans un environnement dynamique et exigeant, tout en développant vos compétences culinaires et organisationnelles.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et participer à la réalisation des plats
• Assister le chef de cuisine dans les tâches quotidiennes
• Assurer la mise en place avant le service
• Respecter strictement les normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
• Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail
• Assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle / des ustensiles de cuisine
• Organiser efficacement votre poste de travail pour optimiser le flux en cuisine
• Collaborer avec l’ensemble de l’équipe pour assurer un service fluide et de qualité
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des produits alimentaires

Profil recherché

• Première expérience en cuisine souhaitée
• Compétences en food préparation, cuisson et food service
• Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Passion pour la cuisine, esprit d’équipe, dynamisme et rigueur
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails dans un environnement sous pression

Exigences souhaitées

• Expérience en cuisine souhaitée
• Rigueur, organisation et dynamisme
• Capacité à travailler en équipe
• Polyvalence et motivation

Ce que nous offrons

• CDI temps plein
• Week-ends et jours fériés off
• Complémentaire santé
• Indemnité de transport public
• Repas inclus
• Ambiance conviviale et perspectives d’évolution

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel