Cuisinier traiteur H/F

Notre boulangerie pâtisserie Le fournil du Parc, recrute son futur CUISINIER Traiteur(H/F) pour rejoindre notre boulangerie sandwicherie artisanale.
En tant que cuisinier(e) vous participerez à la production quotidienne de plats, sandwichs-burgers, et commande traiteur garantissant la qualité des produits.
Vous serez en collaboration avec le chef boulanger-traiteur et un cuisinier.

Missions principales :

Production :
-Vous réaliserez la production quotidienne de plats du jour, sandwichs, burgers, en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison.
-Vous appliquerez les différentes techniques professionnelles de cuisinier
-Veiller à la qualité constante des produits finis
-Collaborez à la création de nouvelle gamme traiteur et cuisine de saison

Gestion d'équipe :
-Participer à l'encadrement et à la transmission de votre passion de la cuisine auprès de l'équipe
-Vous participez au bon accueil des nouveaux membres de l'équipe.

Gestion des stocks :
-Vous prenez part à la prise de commandes nécessaires auprès des fournisseurs
-Contrôler la qualité des matières premières reçues

Hygiène et sécurité :
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Vous participerez à la propreté et au bon fonctionnement du matériel et des équipements

Avantages :
-Carte ticket restaurant
-2 primes à l'année
-Frais de transport en commun pris à hauteur de 50%
-3 semaines de congés en août une en février et une autre à définir
-repos le dimanche plus autre jour à définir

Ce qui fait de vous un candidat idéal :
-Minimum 2 année d'expérience en tant que cuisinier
-CAP cuisine souhaité
-Maîtrise des différentes techniques de cuissons et préparations
-Sens de l'organisation
-Rigueur et souci du détail

Ce poste est à pourvoir dés que possible, avec un contrat en CDI 39h00 semaine minimum.

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à la création de bons produits, nous serions ravis de vous entendre. Veuillez envoyer votre CV à [email protected]
A bientôt

Rémunération : 12,78€ à 13,10€ par heure

Nombre d'heures : 39.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel