Cuisinière – Buffet

Titre du poste : Cuisinière – Buffet et buffet ( samedis, et dimanches ) / 20 HEURES SEMAINE, Temps partiel

Description générale

Nous recherchons une personne organisée, autonome, rapide et passionnée par la cuisine, ayant une expérience concrète dans la préparation et le service de nourriture en contexte de buffet.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et responsable, qui aime travailler dans un environnement animé et qui possède une bonne capacité à gérer un service de buffet avec un volume important de clients.

Responsabilités principales

• Préparer les différents plats du buffet
• Effectuer la mise en place avant le service
• Assurer une cuisson adéquate et constante des aliments
• Maintenir la qualité, la présentation et la fraîcheur des plats
• Réapprovisionner le buffet pendant le service
• Respecter les recettes, portions et standards de qualité de Salle Héritage
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la cuisine
• Nettoyer les équipements et les surfaces de travail
• Assurer une bonne gestion des aliments et minimiser les pertes
• Collaborer avec l’équipe de salle et de buffet afin d’assurer un service efficace
• Respecter les règles d’hygiène et de salubrité en tout temps

Horaire

• Samedis et Dimanches

Profil recherché

• Minimum 3 ans d’expérience en cuisine
• Expérience en buffet ou en restauration à volume élevé
• Bonne connaissance des méthodes de préparation, cuisson et présentation des aliments
• Capacité à travailler rapidement sous pression
• Sens de l’organisation et souci de la propreté
• Capacité à travailler en équipe
• Ponctualité et fiabilité
• Respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Expérience en cuisine haïtienne : un atout

Job Type: Part-time

Pay: $18.00 per hour

Work Location: In person