Cuisinier(ère) en chef

Le Centre Plein Air Bec-Scie est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) en chef passionné(e), autonome et organisé(e) pour prendre en charge l'ensemble des opérations de restauration de notre site.À propos du posteIl s'agit d'un poste saisonnier offrant environ 8 mois de travail par année, dans un environnement unique où aucune journée ne se ressemble. En hiver, vous serez responsable de notre restaurant relais, qui propose un menu de style casse-croûte aux amateurs de plein air et de motoneige. Du printemps à l'automne, vous assurerez la préparation et le service des repas pour les groupes de touristes internationaux accueillis par notre division Okwari située également au Bec-Scie. Les menus sont simples, bien structurés et basés sur deux types de repas principaux.Vos responsabilités

• Gestion complète des opérations de cuisine et de restauration
• Planification et préparation des repas
• Gestion des achats et des fournisseurs
• Contrôle des inventaires (cuisine et bar)
• Respect des normes d'hygiène et de salubrité
• Gestion des coûts alimentaires
• Organisation du travail en cuisine et supervision du personnel, au besoin
• Contribution à une expérience client exceptionnelle

Profil recherché

• Un environnement de travail exceptionnel en pleine nature
• Une clientèle variée composée de visiteurs locaux et de touristes internationaux
• Une grande autonomie dans la gestion des opérations
• Un emploi saisonnier stable représentant environ 8 mois de travail par année
• Une opportunité de jouer un rôle clé dans le succès de nos activités

Ce que nous offrons

• Un environnement de travail exceptionnel en pleine nature
• Une clientèle variée composée de visiteurs locaux et de touristes internationaux
• Une grande autonomie dans la gestion des opérations
• Un emploi saisonnier stable représentant environ 8 mois de travail par année
• Une opportunité de jouer un rôle clé dans le succès de nos activités

Vous aimez la cuisine, la gestion et les défis ? Vous souhaitez évoluer dans un cadre de travail unique où votre contribution fait réellement une différence ? Joignez-vous à l'équipe du Centre Plein Air Bec-Scie! Faites parvenir votre candidature à : [email protected] Pour information : 418-655-7417 **Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.*Ce poste t'intéresse?Applique dès maintenant! Retour aux offres d'emploi

Avantages :

• Heures d'arrivée et de départ flexibles
• Stationnement sur place

Lieu du poste : En présentiel