Cuisinier.ère H/F

Le Centre Cardio-Vasculaire d'Eyguieres est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation spécialisé dans la Réadaptation Cardio-Vasculaire.

Notre équipe prend en charge des patients à l'issue d'une hospitalisation en courts séjours, ou en provenance de leur domicile, après la phase aigue de leur pathologie.

Entièrement reconstruit, le Centre dispose depuis l'été 2011 de bâtiments neufs et modernes, au cœur de la commune d'Eyguières, offrant à ses patients un cadre propice à une prise en charge de qualité.

Nous recherchons un.e Cuisinier.ère en CDD sur le Centre Cardio-Vasculaire d'Eyguières, afin de garantir aux patients une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de certification
• Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

Pourquoi vous ? Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualité

Parce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n’ont pas de secret pour vous

Parce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillons

Pourquoi chez nous ?

Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu’ils comptent sur vous pour les régaler,

Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention,

Parce que c’est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !

CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : à partir de 2 100 euros brut

• Prime SEGUR + Majoration dimanche et jours fériés

Les horaires: 7H à 14H30 et de 17H30 à 20H30

En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :

• Connaissance obligatoire des normes HACCP
• Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

Nos opportunités s’adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.