Demi chef de rang H/F

RESTAURANT CALICE

Lové entre les murs d’une élégante rotonde Art déco au cœur de Béziers, Calice se réinvente sous l’impulsion du duo de chefs : Stéphan Paroche et Justine Viano sans renier son exigence ni son raffinement. C’est un lieu de transmission et de création, où la nature s’invite jusque dans le décor : murs végétalisés, atmosphère feutrée, salle repensée comme un écrin pour 28 convives. Le couple y propose une cuisine sincère et inspirée, construite autour de produits bruts, de gestes précis, d’associations limpides mais profondes.

À propos du poste
Nous recherchons un demi chef de rang ou une demi cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que demi chef de rang, vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience mémorable tout en supervisant le service en salle. Vous contribuerez à créer une atmosphère chaleureuse et accueillante, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Responsabilités

· Effectuer la mise en place et le dressage des tables avec le soucis du détail garantissant une atmosphère accueillante et une propreté irréprochable .

· Accueillir chaleureusement les clients avec convivialité et professionnalisme

· Avoir une parfaite connaissance des cartes

· Prendre les commandes avec précision, offrir des recommandations personnalisées et veiller à ce que les plats et les boissons soient servis en temps opportun

· Assurer un service fluide et attentionné tout au long du repas

· Collaborer harmonieusement avec l’équipe en cuisine

· Répondre aux besoins spéciaux des clients avec courtoisie en trouvant des solutions adaptées pour garantir leur satisfaction

· Editer l’addition et réaliser l’encaissement

· Débarrasser les tables après le service

· Veiller à ce que les normes de service et d’hygiène soient respectées

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous :

• Disposez d'une expérience significative et réussie dans un restaurant étoilé
• Avez d'excellentes compétences en service client et en communication
• Êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire
• Connaissances approfondies des règles et techniques du service ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité

CDI 39h sur 4 jours (du mercredi midi au samedi soir)

Avantage en nature repas

Mutuelle employeur intéressante

Rejoignez notre équipe pour vivre une expérience enrichissante dans un environnement convivial où votre passion pour l'hospitalité sera valorisée !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 248,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel