directeur adjoint/directrice adjointe de restaurant

Durée de l'emploi: Permanent

Langue de travail: Français

Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

Education: Certificat ou diplôme d'apprenti

Expérience: 2 ans à moins de 3 ans

Milieu de travail

Milieu urbain Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Évaluer les opérations quotidiennes

Planifier et organiser les opérations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement

Établir le coût des produits et des services

Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fournir le service à la clientèle

Gérer des événements Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Délais serrés

Souci du détail

Assis, debout et marcher Qualités personnelles

Précis

Attitude axée sur le client

Relations interpersonnelles efficaces

Excellente communication orale

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe Programmes du gouvernement

Employeur reconnu Options de conditions d'emploi

Soir Options de conditions d'emploi

Matin

Jour

Fin de semaine Avantages santé

Régime de soins dentaires

Prestations d'invalidité

Régime de soins de santé Avantages financiers

Pourboires

Assurance de groupe Autres avantages

Apprentissage/formation payés par l'employeur

Stationnement disponible

Programme de mieux-être Soutien pour les jeunes

Participe à une initiative ou à un programme gouvernemental ou communautaire d'aide à l'embauche des jeunes

Offre des formations en cours d'emploi adaptée aux jeunes

Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes