Directeur de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de garantir un service de qualité et de veiller à la satisfaction des clients tout en supervisant l'équipe en salle. Ce poste est essentiel pour assurer le bon fonctionnement du service et créer une ambiance conviviale et professionnelle.

Responsabilités

• Superviser l'équipe de salle et assurer une bonne coordination entre les différents services
• Accueillir les clients, les conseiller sur le menu et s'assurer de leur satisfaction tout au long de leur repas
• Gérer les réservations et organiser le planning de service
• Former et encadrer les membres de l'équipe sur les standards de service et les procédures internes
• Conduire des entretiens pour recruter du personnel en salle
• Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne communication et une préparation efficace des plats
• Gérer les situations conflictuelles ou les réclamations des clients avec professionnalisme
• Veiller à la propreté et à l’organisation de la salle

Profil recherché

• Expérience significative en supervision dans le domaine de la restauration
• Compétences avérées en management d’équipe et leadership
• Excellentes capacités relationnelles et sens du service client
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Passion pour la restauration et désir d’offrir une expérience mémorable aux clients

Si vous êtes motivé(e), dynamique et prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel