Directeur d'établissement H/F

Missions principales :

• Réaliser un diagnostic rapide des trois magasins : offre produits, politique tarifaire, organisation, performance commerciale et rentabilité

• Définir et déployer un plan d’action commercial visant à développer le chiffre d’affaires, les marges et à retrouver une rentabilité durable

• Dynamiser le développement commercial : reconquête des clients perdus, acquisition de nouveaux comptes et fidélisation de la clientèle existante

• Faire évoluer l’offre, l’assortiment et les actions promotionnelles en fonction des besoins locaux et identifier de nouvelles références à potentiel

• Piloter au quotidien les trois points de vente et leurs équipes, avec une forte présence terrain et une culture du résultat

• Superviser les travaux de mise aux normes des sites de Bordeaux et Toulouse et assurer un reporting régulier sur la croissance, la performance et la rentabilité.

Profil recherché :

• Expérience significative en direction de magasin, direction régionale ou gestion de plusieurs points de vente, avec responsabilité commerciale et opérationnelle

• Solide connaissance du retail alimentaire BtoB et multiproduits, idéalement acquise en cash & carry, grossiste/distributeur alimentaire ou réseau de magasins/franchises

• Véritable tempérament de développeur commercial et d’entrepreneur, capable de construire une stratégie tout en restant très opérationnel sur le terrain

• Expérience du pilotage d’un centre de profit : chiffre d’affaires, marge, rentabilité, politique tarifaire, assortiment et KPI commerciaux

• Leadership affirmé et capacité à manager des équipes et à s’imposer dans des environnements exigeants, avec fermeté et pragmatisme

• Profil autonome, orienté résultats et service client, capable d’agir comme un véritable « patron » de ses magasins et de prendre rapidement des décisions.