Directeur H/F

Hôtel-Restaurant Kyriad Chambray-Lès Tours - 54 Chambres - 1 Restaurant - 10 collaborateurs

Missions Générales
Le Directeur est responsable de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques du centre de profit qui lui est confié.

• Il organise son hôtel et manage son équipe dans le cadre de la promesse client et des réglementations en vigueur.
• Il est l’ambassadeur du groupe auprès des clients et des autorités locales.
• Il est garant de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur.

Principales responsabilités
Relation client

• Veille à la qualité de ces prestations en respectant les normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle.
• Est responsable et participe aux prestations offertes aux clients (accueil, petits déjeuners, chambres, sanitaires…)
• Développe un accueil personnalisé des clients et crée une ambiance conviviale
• Fidélise la clientèle existante
• Assure le traitement des objections et des réclamations clients
• Assure la commercialisation de son hôtel
• Développe l’attitude commerciale de son équipe vis-à-vis de la clientèle et des points de ventes
• Suit l’évolution de la concurrence dans sa zone géographique
• Analyse l’ensemble des indicateurs qualité (audit qualité, réclamations clients…) et décide avec son équipe des actions correctives et préventives à mettre en place

Management des équipes / implication transverse

• Recrute son personnel et est en charge de son intégration et de sa formation
• Dirige et anime son équipe en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon climat social
• Organise le travail du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité de l’hôtel
• Contrôle et optimise le travail effectué par les équipes
• Évalue ses collaborateurs et établit un plan de formation pour l’hôtel
• Assure la gestion et l’administration du personnel (contrat de travail, planning, visite médicale…)
• Est garant du respect de la législation sociale

Gestion

• Est responsable de la rentabilité de l’hôtel en contrôlant en permanence les charges et en se référant au budget et propose des actions correctives
• Élabore et propose les budgets et les plans d’investissements de l’hôtel à son supérieur hiérarchique
• Est responsable des achats et participe à la gestion des stocks et des inventaires afin d’assurer le bon fonctionnement de l’hôtel
• Respecte les procédures internes et les délais en veillant à la fiabilité des informations transmises
• Veille au bon encaissement des recettes et à la sécurité des fonds

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Est garant de la sécurité des biens et des personnes au sein de l’hôtel en prenant toutes les dispositions nécessaires
• Participe et contrôle le nettoyage de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur
• Est le garant du patrimoine immobilier de l’hôtel et de la pérennité de ses installations
• Assure la réalisation du plan d’investissement validé
• Assure l’entretien courant de l’hôtel

Autres

• Logement de fonction avec occupation obligatoire / Astreintes

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Rémunération : 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel