ECONOME H/F

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Situé à l'aéroport Charles de Gaulle au Terminal 1, le salon de la compagnie aérienne Saudia, s'étend sur 800 m2 pour accueillir quotidiennement entre 60 et 90 voyageurs sur 3 espaces : VIP, Première et Business. Sa cuisine certifiée Halal dessert un buffet varié en libre-service et un restaurant avec un service traditionnel à l’assiette. Vous y trouverez également un café saoudien avec un large choix de soft, de mocktails et de boissons chaudes.

Quelles seront vos principales missions ?

• Recenser les besoins des différents espaces de restauration et de service.
• Établir et suivre les commandes auprès des fournisseurs référencés.
• Veiller à l'adéquation entre les niveaux de stock et les besoins d'exploitation.
• Anticiper les variations d'activité liées au trafic passagers et aux événements exceptionnels.. Livraison des matières premières
• Superviser les réceptions et les contrôles qualitatifs et quantitatifs des marchandises.
• Garantir la bonne tenue des stocks alimentaires, boissons et consommables.
• Assurer la rotation des produits selon la méthode FIFO.
• Contrôler les dates limites de consommation et les conditions de stockage.
• Réaliser ou superviser les inventaires réguliers.
• Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes.
• Coordination opérationnelle avec l'équipe cuisine

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDI
• Rémunération : 2800 euros brut*13 mois
• Statut : Employé
• Amplitude horaire :lundi au vendredi 10h à 18h

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place

• Environnement de travail dynamique

• Opportunité de carrière stimulante

• Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée

• Formation Bac à Bac +2 en logistique, gestion, restauration ou hôtellerie.

• Expérience significative en économat, gestion des stocks, restauration collective, hôtellerie ou environnement premium.

• Maîtrise des outils bureautiques et logiciels de gestion.

N’hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**