Employé de restauration polyvalent H/F

Le cercle mixte de la gendarmerie de Nantes, située au 4 rue d'Allonville, recherche un employé de restauration polyvalent. Ce poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique de catégorie C et aux contractuels.

Vos activités principales :

• réception, vérification et stockage des produits et marchandises/ gestion des stocks et contrôle de rotation/ utiliser le logiciel de gestion des stocks

• appliquer les règles et procédures HACCP mises en places dans l’établissement

• accueillir et assurer le service en salle/ assurer le rangement et l’entretien des salles de restaurant

• assurer l’entretien des chambres d’hôtel et des communs

• remplacer le responsable du bar en son absence/ remplacer le responsable du bar en son absence

• Aide à la préparation et au dressage des entrées froides, des desserts et des plats chauds.

• Assure le nettoyage de la vaisselle, des couverts, ainsi que la batterie de cuisine.

Votre environnement professionnel :

Restauration (100 repas en moyenne/jour), hôtellerie (12 chambres), bar

• Composition et effectifs du service

2 sous-officiers, 5 adjoints techniques, 1 gendarmes adjoints volontaires

• Liaisons hiérarchiques

• Liaisons fonctionnelles

Rémunération : à partir de 1 398,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise
• RTT

Lieu du poste : En présentiel