Employé polyvalent en restauration H/F

À propos du poste
En tant qu’Employé Polyvalent, vous intervenez sur toutes les étapes de la production et de la distribution des pizzas artisanales. Votre polyvalence est essentielle dans ce contexte de restauration rapide 24/7.

Responsabilités

✅ Production des pizzas

• Maîtriser l’ensemble du process : pétrissage, repos de la pâte, étalage manuel, garnissage selon recettes précises, cuisson au feu de bois.
• Respecter les temps de cuisson, refroidissement et surgélation.
• Contrôler visuellement la conformité (aspect, poids, ingrédients).

✅ Distribution et opérations terrain

• Alimenter les distributeurs automatiques en pizzas et contrôler les stocks sur site.
• Réaliser les livraisons clients, écoles/APE et réassorts avec véhicule de société.

✅ Service et accueil client

• Renforcer ponctuellement le service au restaurant.
• Conseiller les clients sur le réchauffage et gérer les réclamations basiques.

✅ Hygiène & Sécurité

• Appliquer rigoureusement le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS/HACCP) : relevés températures, traçabilité, chaîne du froid.
• Nettoyer ses postes de travail, effectuer la plonge et le nettoyage général (atelier + distributeurs).
• Respecter les règles de sécurité

✅ Missions polyvalentes

• Gestion de stocks basique (réception, FIFO, inventaires).
• Préparation de commandes spéciales (écoles, promotions).
• Maintenance légère (nettoyage four, frigos, pétrin).
• Participation aux tâches collectives (exercices sécurité…).

Profil recherché

• Expérience en production alimentaire ou restauration rapide appréciée.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et de la chaîne du froid.
• Permis B OBLIGATOIRE
• Disponible pour travail en week-end
• Personne dynamique, rigoureuse, polyvalente et autonome.

Nous proposons

• Un poste varié et polyvalent dans une entreprise en plein développement.
• Des primes annuelles.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Un métier concret au cœur de la production artisanale et de la distribution innovante.
• Une Intégration rapide au sein d’une petite équipe.

Rémunération : 1 824,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel