Equipier Polyvalent H/F

Équipier polyvalent cuisine, hygiène & service (H/F) — Le 180, Paris 16e

MyFoodCourt · Paris 16e (avenue Kléber, Trocadéro) · Du lundi au vendredi, 9h–17h · CDI · Prise de poste : 07/12/2026

Le projet

MyFoodCourt est un acteur de la restauration collective d’un nouveau genre : nous faisons venir des restaurateurs indépendants directement au sein des entreprises. Chaque midi, les collaborateurs dégustent ainsi de vrais plats de restaurant, au prix de leur cantine.

Après avoir remporté un appel d’offres, nous ouvrons aujourd’hui un nouvel espace de restauration au cœur du Trocadéro : Le 180.

Ce lieu accueillera chaque jour les salariés des entreprises de l’immeuble. Ils y trouveront une offre variée et de qualité, préparée par nos restaurateurs partenaires, ainsi qu’un coffee shop et un espace de travail. Notre clientèle, issue de bureaux premium, est aussi exigeante sur la qualité de l’assiette que sur celle de l’accueil.

Dans ce contexte nous cherchons un équipier polyvalent H/F pour s’occuper de la réception, du service au comptoir et de la remise en état après chaque service.

Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes, pour la grande majorité recrutées à l’occasion de cette ouverture. C’est pourquoi nous cherchons quelqu’un qui a envie de construire avec nous le fonctionnement du lieu, plutôt que d’appliquer une routine déjà rodée.

Vos missions

En cuisine

• Remettre en température les plats livrés par nos restaurateurs partenaires, en respectant les procédures et les temps de service.
• Assurer la mise en place avant le service, le réassort pendant le service et le nettoyage et rangement après.
• Réceptionner les livraisons : contrôle des quantités, des températures et de l’état des produits.

Hygiène & sécurité alimentaire

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP au quotidien : relevés de températures, traçabilité, étiquetage, gestion des produits ouverts.
• Mettre en œuvre le plan de nettoyage et de désinfection des espaces, du matériel et des équipements.
• Nettoyage de la vaisselle et couverts
• Tenir les documents et les enregistrements d’autocontrôle.
• Remonter immédiatement toute anomalie : rupture de la chaîne du froid, panne d’équipement, non-conformité.

Accueil & relation convives

• Être en contact direct avec les convives : accueil, service et conseil sur l’offre du jour.
• Incarner la qualité de service du lieu : disponibilité, courtoisie, présentation irréprochable.
• Gérer les demandes et les remarques avec tact et réactivité, puis les transmettre à l’équipe.

Polyvalence

• Renforcer ponctuellement le service ou la cafétéria selon les besoins du jour.
• Contribuer à l’amélioration continue : vos retours terrain serviront à ajuster nos process.

Un poste dans un contexte d’ouverture

Ouvrir un nouveau lieu, c’est accepter que tout ne soit pas figé dès le premier jour :

• les flux, les horaires de livraison et les volumes vont s’ajuster pendant les premières semaines ;
• vos missions évolueront selon les besoins réels du site ;
• les process seront testés, corrigés et améliorés en continu, avec vous.

Ce poste vous correspond si vous voyez ces ajustements comme une partie normale du travail. Nous comptons sur votre adaptabilité, votre sens de l’initiative et votre fiabilité, y compris quand le cadre évolue.

Votre profil

• Vous avez une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en restauration rapide.
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et les principes HACCP. Une formation en hygiène alimentaire est un vrai plus.
• Vous êtes rigoureux et soigneux : vous ne transigez pas sur la sécurité alimentaire.
• Vous avez un excellent relationnel et un sens du service élevé. Vous aimez le contact client et savez adopter une posture adaptée à une clientèle d’entreprise haut de gamme.
• Vous faites preuve d’une grande adaptabilité : vous êtes à l’aise quand les priorités changent et vous savez passer d’une tâche à l’autre.
• Vous êtes autonome, ponctuel et fiable.
• Vous avez l’esprit d’équipe : vous travaillerez avec nos restaurateurs partenaires et l’équipe sur site.

Ce que nous offrons

• CDI, 35H
• Des horaires de journée, de 9h à 17h, du lundi au vendredi.
• Un lieu neuf au cœur de Paris, avec une offre culinaire de qualité.
• L’occasion de participer à une ouverture et d’avoir un vrai impact sur l’organisation du site.
• Une structure à taille humaine, où vos idées sont écoutées.
• Rémunération : 2 051 € brut mensuel Avantages : Repas fournis chaque jour de travail

Rémunération : 2 051,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel