Gérant

À propos du poste
En tant que Gérant, vous serez le pilier de la gestion quotidienne de notre établissement, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en maintenant des opérations fluides et efficaces. Vous serez responsable de la supervision de l’ensemble des activités, de la gestion de l’équipe et du respect strict des normes de sécurité alimentaire et d’hospitalité. Votre leadership dynamique contribuera à créer un environnement accueillant, motivant et orienté vers la réussite collective. Ce poste offre une opportunité passionnante de diriger avec énergie et d’impacter positivement l’expérience de nos clients tout en développant vos compétences en gestion.

Responsabilités

• Superviser toutes les opérations quotidiennes du restaurant ou du service, en veillant à leur bon déroulement.
• Gérer, former et motiver une équipe diversifiée pour garantir un service exceptionnel.
• Assurer la préparation des aliments conformément aux normes de sécurité alimentaire et aux recettes établies.
• Contrôler la gestion des caisses, y compris le traitement des paiements et la tenue des registres financiers.
• Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux réglementations sanitaires en vigueur.
• Superviser le service client pour garantir leur satisfaction et gérer rapidement toute situation problématique.
• Participer activement au recrutement, à l’entretien et à l’évaluation du personnel pour renforcer l’équipe.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration ou de l’hospitalité, avec une expertise en gestion d’équipe.
• Solide connaissance des techniques de préparation culinaire, gestion de cuisine et sécurité alimentaire.
• Excellentes compétences en service client, avec une capacité à gérer efficacement les situations sous pression.
• Compétences avérées en gestion financière, notamment en manipulation d’argent et contrôle des coûts.
• Leadership naturel avec une aptitude à motiver, former et encadrer une équipe performante.
• Expérience dans la supervision d’opérations de restauration ou bars, y compris barista ou bartending est un plus.
• Capacité à mener des entretiens, à organiser le travail et à assurer un environnement de travail positif.

Rejoignez-nous pour diriger avec enthousiasme, inspirer votre équipe et offrir une expérience mémorable à chaque client !

Rémunération : 24 620,22€ à 66 579,56€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel