Gérant(e) de restaurant

GÉRANT(E) / ASSISTANT(E)-GÉRANT(E) / SOUS-CHEF

Mont-Saint-Hilaire, rive-sud de Montréal

Restaurant Casse-Croûte du Pont-Noir
Permanent | 30 à 40 h/semaine
Salaire selon expérience

Le Casse-Croûte du Pont-Noir, entreprise familiale établie depuis 1981, recherche une personne de terrain expérimentée en restauration pour jouer un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant.

Nous cherchons un(e) gestionnaire autonome, organisé(e) et rassembleur(se), capable de diriger une équipe tout en participant activement aux opérations.

Selon votre expérience, le poste peut convenir à un(e) gérant(e), assistant(e)-gérant(e) ou sous-chef.

VOTRE RÔLE

• Superviser, mobiliser et former l’équipe
• Organiser les opérations et gérer les priorités
• Participer activement à la cuisine et au service
• Assurer qualité, rapidité, propreté et satisfaction client
• Faire respecter les procédures et standards établis
• Participer aux commandes, inventaires, caisses et dépôts
• Assurer le respect des normes MAPAQ et de salubrité
• Contrôler les portions, pertes et coûts alimentaires (Food Cost)
• Gérer les imprévus avec autonomie et bon jugement
• Participer à l’amélioration continue des opérations

PROFIL RECHERCHÉ

✔ Expérience solide en restauration et en cuisine
✔ Expérience en supervision ou gestion d’équipe
✔ Leadership naturel et professionnalisme
✔ Autonomie, jugement et sens des responsabilités
✔ Organisé(e), fiable et efficace sous pression
✔ Capable de faire respecter les standards avec tact et fermeté
✔ À l’aise autant sur le terrain qu’en gestion
✔ Désir de s’investir à long terme

CE QUE NOUS OFFRONS

Poste permanent de 30 à 40 h/semaine
Salaire selon l’expérience
Formation et accompagnement
Possibilité réelle d’évolution vers la gestion complète des opérations
Milieu stable et équipe dynamique

Vous êtes un(e) gestionnaire de terrain qui connaît la restauration et qui souhaite relever un nouveau défi?

Venez contribuer au prochain chapitre du Casse-Croûte du Pont-Noir!

Rémunération : 50 000,00$ à 62 000,00$ par an

Lieu du poste : En présentiel