Gérant(e) en restauration

Gérant(e) de la restauration – Bistro Martini Grill | Boucherville

Tu as le service à la clientèle dans le sang? Tu possèdes un excellent sens de l’organisation, du leadership et tu souhaites relever de nouveaux défis au sein d’une entreprise québécoise en pleine expansion?

Parfait! Tu es peut-être la personne qu’il nous manque!

Le Bistro Martini Grill, situé à l’Hôtel Impéria & Suites de Boucherville, est actuellement à la recherche d’un(e) gérant(e) de la restauration pour se joindre à son équipe.

Nous recherchons une personne dynamique, passionnée par la restauration et soucieuse d’offrir une expérience exceptionnelle à notre clientèle.

Travailler avec nous, c’est profiter de :

• Un repas gratuit par quart de travail;
• Un salaire concurrentiel + plan de bonification;
• Des possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en pleine expansion;
• Un rabais de 30 % pour toi et une personne accompagnatrice dans tous les restaurants du groupe;
• Des rabais exclusifs sur l’hébergement dans les hôtels du groupe;
• Un horaire flexible avec un minimum de 40 heures de travail garanties par semaine;
• Un environnement de travail stimulant, convivial et axé sur le travail d’équipe.

Voici un aperçu de tes responsabilités au quotidien :

• Avoir du plaisir au travail et contribuer à une ambiance positive!
• Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur offrir une expérience personnalisée;
• Assurer la gestion et la supervision des opérations quotidiennes de la restauration;
• Planifier le service et répartir les tâches en fonction de l’achalandage prévu;
• Encadrer, mobiliser et soutenir les membres de l’équipe;
• Assurer une communication efficace avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service;
• Participer activement au service lorsque nécessaire;
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et assurer le suivi des commentaires et des plaintes;
• Conseiller la clientèle sur les vins, cocktails et accords mets-vins;
• Participer à la gestion des inventaires, au contrôle des coûts et à l’optimisation des opérations;
• Préparer les horaires de travail et assurer une gestion efficace des effectifs;
• Participer au recrutement, à l’accueil, à la formation et à l’évaluation des employés;
• Veiller au respect des standards de qualité, de présentation, de propreté et de service;
• Contribuer à l’amélioration continue des opérations et de l’expérience client;
• Accomplir toute autre tâche connexe.

Le profil recherché

• Expérience en gestion ou en supervision d'un restaurant (un atout important);
• Expérience en gestion ou en supervision de salle banquet (un atout important);
• Excellentes aptitudes en service à la clientèle;
• Leadership naturel et capacité à mobiliser une équipe;
• Excellentes habiletés de communication et sens de l’organisation;
• Bilinguisme français-anglais;
• Présentation professionnelle et souci du détail;
• Bonne connaissance des vins, cocktails, liqueurs et spiritueux;
• Formation ou cours de sommellerie (un atout important);
• Capacité à conseiller la clientèle sur les accords mets-vins;
• Connaissance du système de point de vente Veloce (un atout);
• Esprit d’équipe, diplomatie et entregent;
• Capacité à gérer plusieurs priorités et à travailler efficacement sous pression;
• Autonomie, initiative et sens des responsabilités.

Prêt(e) à relever le défi?

Si tu es passionné(e) par la restauration, que tu aimes diriger une équipe et que tu souhaites contribuer au succès d’un établissement en pleine évolution, nous voulons te rencontrer!

N’hésite pas à nous faire parvenir ta candidature.

Au plaisir de faire ta connaissance!

L’équipe du Bistro Martini Grill – Impéria Hospitalité

Type d'emploi : Permanent, Temps plein

Rémunération : à partir de 19,23$ par heure

Avantages :

• Congés payés
• Heures d'arrivée et de départ flexibles
• Stationnement sur place

Formation:

• École Secondaire (Souhaité)

Expérience:

• gestion: 1 an (Souhaité)
• Restauration: 2 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel