gérant/gérante de restauration rapide

Durée de l'emploi: Temporaire

Langue de travail: Français

Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine

Education: Certificat ou diplôme

Expérience: 5 ans ou plus

Milieu de travail

Milieu urbain Tâches

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant

Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage

Évaluer les opérations quotidiennes

Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre

Surveiller le rendement du personnel

Planifier et organiser les opérations quotidiennes

Recruter du personnel

Fixer les horaires de travail du personnel

Superviser le personnel

Former le personnel

Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement

Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives

Organiser et tenir un inventaire à jour

Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

Fournir le service à la clientèle

Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières Fonctions et activités des superviseurs

Plus de 20 personnes Systèmes de gestion (sig ou bd)

MS Excel

MS Office

Système de points de vente Sûreté et sécurité

Références exigées Information de transport et de voyage

Transport public disponible Conditions de travail et capacités physiques

Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide

Travail sous pression

Souci du détail

Debout pour une longue période

Volume de travail élevé Qualités personnelles

Attitude axée sur le client

Sens des responsabilités

Excellente communication orale

Flexibilité

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe

Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément Questions de sélection

Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)? Options de conditions d'emploi

Soir

Matin Options de conditions d'emploi

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires Autres avantages

Commodités sur place