Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

À propos de nous

Niché au cœur du quartier prisé du Belvédère à Courchevel Moriond, “la plus ensoleillée des stations de Courchevel”, Ultima Hotel Courchevel incarne une vision contemporaine de l’hôtellerie ultra haut de gamme, où l’exclusivité d’un chalet privé rencontre l’excellence d’un service hôtelier cinq étoiles entièrement personnalisé.

Notre resort se compose de 13 chalets privés ski-in/ski-out, offrant à une clientèle internationale exigeante une expérience rare, pensée dans les moindres détails. Ici, chaque séjour est entièrement sur mesure : chefs privés, butlers dédiés, chauffeurs, Guest Experience, spa, conciergerie lifestyle et prestations personnalisées rythment le quotidien de nos hôtes dans un environnement à la fois raffiné, discret et profondément humain.

Travailler à Ultima Hotel Courchevel, c’est évoluer dans l’un des environnements les plus exclusifs des Alpes françaises, au sein d’une maison où le sens du détail, l’élégance du service et l’anticipation des besoins sont au cœur de notre identité.

Nos collaborateurs participent chaque jour à créer des expériences mémorables : organiser une arrivée en hélicoptère face aux sommets enneigés, orchestrer un dîner privé dans un chalet, personnaliser chaque instant d’un séjour familial ou encore accompagner nos hôtes dans la découverte des meilleures expériences des Trois Vallées.

Au-delà de l’exigence opérationnelle, Ultima offre un cadre de travail particulièrement enrichissant pour les profils souhaitant évoluer dans l’univers de l’hôtellerie de luxe et développer une véritable culture du service ultra-premium. Polyvalence, responsabilisation, esprit d’équipe et recherche constante de l’excellence font partie intégrante de notre quotidien.

Rejoindre Ultima Hotel Courchevel, c’est intégrer une équipe passionnée et ambitieuse, dans un cadre alpin exceptionnel, où chaque collaborateur contribue pleinement à faire vivre l’ADN de la marque : discrétion, précision et émotion.

Mission

Rejoignez l'univers Ultima Collection au sein de l’une de nos propriétés d'exception.

Nous recherchons notre futur(e) Gouvernant(e) Générale(e) H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima Collection.

Missions du poste :

• 1. Excellence opérationnelle & qualité

  • Garantir un niveau de propreté et de présentation conforme aux standards palace
  • Superviser et contrôler l’ensemble des chambres, chalets et parties communes
  • Assurer la parfaite préparation des arrivées clients (notamment VIP)
  • Mettre en place et faire respecter les procédures (checklists, autocontrôle, inspections)
  • Veiller au respect du détail et du raffinement (mise en place, décoration, ambiance)

  2. Management & organisation

  • Recruter, former et intégrer les équipes housekeeping ( 20 à 25 collaborateurs selon période)
  • Organiser les plannings en fonction de l’activité (yield opérationnel)
  • Encadrer, motiver et faire monter en compétence les équipes
  • Assurer un climat social sain et exigeant
  • Piloter les briefings quotidiens et les standards de service

  3. Gestion & performance

  • Suivre et optimiser les coûts du département :

    • Masse salariale
    • Consommation produits d’accueil / entretien
    • Gestion du linge

  • Gérer les stocks, inventaires et commandes

  • Mettre en place des indicateurs de performance (productivité, ratios)

  • Participer activement aux objectifs financiers de l’établissement

  4. Expérience client

  • Garantir une expérience client irréprochable en chambre et chalet
  • Anticiper les besoins clients via le CRM et coordination avec Guest Experience
  • Gérer les demandes spécifiques et VIP
  • Traiter les réclamations avec réactivité et exigence

  5. Coordination & technique

  • Assurer le lien avec le service technique (suivi des interventions)
  • Identifier les besoins en maintenance préventive
  • Superviser les grands nettoyages et travaux inter-saison
  • Collaborer avec les prestataires externes (linge, nettoyage spécifique)

  6. Hygiène, sécurité & standards

  • Garantir le respect strict des normes d’hygiène et sécurité
  • Assurer la bonne utilisation des produits et matériels
  • Former les équipes aux gestes et postures
  • Veiller au respect des engagements environnementaux

Profil

• Expérience confirmée en tant que Gouvernant(e) Général(e) ou Assistant(e) dans un établissement 5 / palace
• Expérience en environnement chalet / ultra-luxe fortement appréciée
• Leadership fort et management terrain
• Excellente organisation et rigueur opérationnelle
• Sens aigu du détail et du service
• Capacité à gérer des équipes importantes en saison
• Maîtrise des outils informatiques (PMS, outils housekeeping)