Lounge Supervisor H/F

CHAMP D'APPLICATION DU POSTE

Le/La Lounge Supervisor est responsable de la supervision quotidienne des opérations du salon afin de garantir une expérience client de haute qualité, conforme aux standards de l'entreprise, aux exigences des compagnies aériennes partenaires et aux réglementations aéroportuaires en vigueur.

Il/Elle assure la coordination des équipes opérationnelles (réception, service, office et entretien), veille au bon fonctionnement des installations, au respect des normes de sécurité, d'hygiène (HACCP) et des procédures internes. Il/Elle contribue également à l'optimisation des performances opérationnelles, commerciales et financières du salon tout en garantissant un haut niveau de satisfaction client.

RESPONSABILITÉS DU POSTE

Le/La Lounge Supervisor est notamment chargé(e) de :

• Superviser et coordonner l'ensemble des opérations quotidiennes du salon afin d'assurer une prestation de service fluide et conforme aux standards établis.
• Encadrer, accompagner et soutenir les équipes opérationnelles en assurant le suivi de la performance, la bonne application des procédures ainsi que le respect des règles de ponctualité et de discipline.
• Organiser les affectations du personnel et adapter les ressources en fonction de l'activité et des contraintes opérationnelles.
• Veiller à la qualité de l'accueil des clients, au contrôle des droits d'accès et à la gestion des demandes ou réclamations dans un objectif constant de satisfaction client.
• Contrôler la propreté des locaux, la présentation des espaces, des buffets et des équipements, et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire, des procédures HACCP, des règles de sécurité aéroportuaire et des procédures internes de l'entreprise.
• Superviser les inventaires, les commandes, les réceptions et la gestion des stocks de boissons, fournitures et consommables nécessaires à l'exploitation du salon.
• Participer à la maîtrise des coûts opérationnels en optimisant l'utilisation des ressources et en limitant les pertes et le gaspillage.
• Suivre les opérations d'encaissement, les transactions et l'ensemble des procédures administratives liées à l'activité du salon.
• Réaliser des contrôles réguliers du bon fonctionnement des équipements et coordonner les interventions de maintenance lorsque nécessaire.
• Assurer la liaison avec les différents services internes, les autorités aéroportuaires, les compagnies aériennes et les prestataires externes afin de garantir la continuité des opérations.
• Contribuer au développement commercial en accompagnant les équipes dans la promotion et la vente des services premium proposés aux clients.
• Participer à l'intégration, à la formation et au développement des collaborateurs afin de maintenir un niveau élevé de qualité de service et d'excellence opérationnelle.
• Produire les reportings opérationnels nécessaires au suivi de l'activité, des ventes, des coûts et de la qualité de service.
• Réagir efficacement aux situations exceptionnelles (retards de vols, affluence importante, visites VIP, incidents opérationnels) afin de garantir la continuité et la qualité du service.

Cette fonction implique une présence opérationnelle régulière sur le terrain et une capacité à prendre des décisions rapides dans un environnement aéroportuaire dynamique.

Cette liste est non exhaustive

EXIGENCES DU POSTE

• Diplôme de niveau baccalauréat ou formation en hôtellerie/restauration appréciée.
• Minimum 3 ans d'expérience dans la restauration, l'hôtellerie, les salons VIP ou les services d'accueil.
• Forte orientation client et sens du service.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Compétences avérées en leadership et encadrement d'équipe.
• Excellentes aptitudes en communication et relations interpersonnelles.
• Bonne maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral et à l'écrit.
• Sens de l'organisation, réactivité et capacité à gérer les priorités.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Capacité à travailler selon un système de rotations (shift work).

Conditions particulières :

Flexibilité horaire, incluant une disponibilité lors des périodes de forte activité, des jours fériés et des week-ends

Lieu du poste : En présentiel

Ce que nous vous offrons

Rejoignez un groupe international en pleine croissance, dans un environnement premium au cœur de l’aéroport Nice Côte d’Azur.

Un CDI stable avec des plannings sans coupure

Un bonus annuel de performance à partir d’un an d’ancienneté

Une mutuelle et une prévoyance

La prise en charge à 50 % des transports en commun ou une place de parking à l’aéroport

Une indemnité repas pour chaque journée travaillée

Un uniforme fourni

Des formations tout au long de votre parcours

De réelles opportunités d’évolution au sein d’un groupe international

Un programme de reconnaissance des collaborateurs

Rejoignez-nous !

Chez Plaza Premium Group, nous sommes convaincus que la qualité de l’expérience client repose avant tout sur l’engagement et le savoir-faire de nos équipes.

Si vous aimez le contact humain, le travail en équipe et les environnements dynamiques, rejoignez-nous et participez à offrir à nos voyageurs une expérience agréable et de qualité au sein de notre lounge.

Plaza Premium Group s’engage en faveur de l’inclusion et de la diversité. Toutes les candidatures sont les bienvenues, y compris celles des personnes en situation de handicap.