Maître

Buscamos un/a Maître apasionado/a por la excelencia en el servicio para incorporarse a uno de los restaurantes de nuestro grupo. La persona seleccionada será responsable de liderar la sala, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y mantener los más altos estándares de hospitalidad y protocolo. Funciones principales Supervisar y coordinar el servicio diario de sala. Liderar, formar y motivar al equipo de camareros y jefes de rango. Garantizar una experiencia impecable y personalizada para cada cliente. Aplicar y velar por el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio de lujo. Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y vinícola. Colaborar en la consecución de los objetivos de calidad, satisfacción y rentabilidad del restaurante. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala en restaurantes de alta gastronomía, hoteles de lujo o establecimientos de referencia. Amplio conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y atención al cliente de alto nivel. Sólidos conocimientos de vinos, maridajes y servicio de bebidas. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelente presencia y habilidades de comunicación. Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas. Orientación al detalle, pasión por la hospitalidad y vocación de servicio. Ofrecemos Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio. Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional. Entorno de trabajo dinámico, exigente y orientado a la excelencia. Formación continua y crecimiento dentro de la compañía. Condiciones económicas competitivas acorde a la experiencia aportada.