Maître d'hôtel H/F

Restaurant les Flots (par Gregory Coutanceau) à La Rochelle recrute :

Maître d’hôtel (H/F)

CDI – 41h

La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s’est développé autour des métiers de la cuisine et de l’accueil par la création de lieux à vivre. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s’estagrandie à Rochefort par la création d’un lieu atypique Vivre[s] puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n’est surement pas fini !

Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d’esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire.

Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l’équipe des Flots vous attend.

Vos missions:

• Assurer l’expérience et l’accueil : accueillir, conseiller et accompagner chaque client avec attention

• Piloter le service : coordonner l’équipe et assurer la fluidité du service, gérer les plannings de l’équipe de salle

• Assurer la qualité et la performance : garantir les standards de la maison et contribuer au développement des ventes

Vos Qualités :

• Gérer les réclamations et les remarques négatives

• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité

• Placer le client au centre de son activité et de sa mission

• Expérience au même poste obligatoire

Si vous entrez chez nous, nous mettons à votre disposition :

* Pointeuse d'heure pour une transparence du temps de travail

* Réduction tarifaires sur l'ensemble des Établissements Grégory Coutanceau

*Cadre de travail agréable, dans un lieu emblématique de La Rochelle

Chez nous, tout le monde contribue à l’aventure !

Venez nous rejoindre pour y participer et être prêt à relever le défi : "Des talents heureux, font des clients heureux » !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : entre 2830 et 3305€ brut par mois

Rémunération : 2 830,00€ à 3 305,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel