Maître d'hôtel responsable H/F

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE :

Plongez au cœur de l'excellence avec la maison Helen, un joyau familial de la gastronomie depuis 1959, leader des traiteurs dans le grand sud. Notre essence réside dans notre quête de l'excellence, notre dévotion à forger des instants inoubliables et notre aspiration à vous transporter à travers un périple gastronomique transformant chaque évènement en un chef d'œuvre.

DESCRIPTION DU POSTE :

Nous recherchons des Maitres d’Hôtel Responsable (H/F) afin de renforcer nos équipes. En tant que maître d’hôtel responsable extra, vous êtes un véritable ambassadeur de la maison Helen lors de nos réceptions. Responsable de l’encadrement et de l’animation des équipes de service, vous assurez la qualité de l’expérience client, coordonnez les opérations sur le terrain et veillez au bon déroulement des prestations dans le respect des standards de la maison.

Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un excellent sens du relationnel, vous saurez garantir l’excellence du service et la satisfaction de nos clients.

Vos principales missions seront :

· Encadrer, animer et accompagner les équipes sur réception,

· Être garant du bon déroulement de l’évènement, du respect des procédures et de la qualité du service,

· Appliquer les consignes transmises lors des briefings et veiller à leur bonne exécution,

· Être l’interlocuteur principal sur site pour les équipes, les prestataires et, le cas échéant, le client,

· Participer à l’installation, à la mise en place, au service et à la désinstallation selon les besoins,

· Former et intégrer les nouveaux collaborateurs, en transmettant les bonnes pratiques,

· Veiller à la bonne utilisation, à la propreté et à la restitution du matériel mis à disposition,

· Participer à l’amélioration continue de l’organisation des réceptions et à la mise en œuvre de nouveaux concepts de service,

· Transmettre les informations clés à l’issue de l’évènement (retours, remarques, dysfonctionnements).

DESCRIPTION DU PROFIL :

Nous recherchons des professionnels du service dotés d’une expérience significative en traiteur événementiel ou en restauration haut de gamme.

Organisé(e), ferme mais bienveillant(e), vous avez le sens des responsabilités et savez fédérer vos équipes dans une ambiance professionnelle et solidaire.

Pour exceller en tant que maître d’hôtel responsable chez Helen Traiteur, il ne suffit pas de maîtriser les aspects techniques du service : il faut également faire preuve de leadership, d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande adaptabilité. Votre posture, votre exemplarité et votre capacité à fédérer les équipes seront les clés de votre réussite.

La maîtrise ou de bonnes bases en anglais seraient un plus.

Vos atouts pour réussir :

· Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle et votre autorité naturelle,

· Vous maîtrisez les techniques de service et avez l’exigence du détail,

· Vous faites preuve de sang-froid et savez gérer les imprévus avec réactivité et discernement,

· Vous avez le sens de la transmission, savez encadrer une équipe tout en favorisant une bonne ambiance de travail,

· Vous êtes ponctuel(le), rigoureux(se) et avez le sens du service client,

· Vous êtes flexible et disponible en fonction des impératifs liés à l’activité événementielle.

Vous pensez correspondre au profil de poste que nous recherchons ? Alors n’attendez plus, postulez dès aujourd’hui et rencontrons-nous !

Rejoignez-nous et participez à la réussite des événements les plus prestigieux !

Informations complémentaires :

· Contrat : CDDU

· Rémunération : à partir de 17€ brut/heure

· Avantages : téléphone, tablette, repas, costume, prime de participation

· Déplacements fréquents

· Possibilité de découcher selon les prestations

Rémunération : 17,00€ à 18,00€ par heure

Nombre d'heures : 39.0 par semaine

Avantages :

• Intéressement et participation
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : Déplacements fréquents