Maître(sse) d'hôtel responsable

Maître d’hôtel - Trattoria Dell’Arte

La Trattoria Dell’Arte, le restaurant italien de l’Espace St-Denis, cherche un.e maître d’hôtel pour diriger les services et encadrer l’équipe de salle!

Entrée en poste : dès que possible.

Le rôle

• Bâtir et gérer les horaires de l’équipe de salle (disponibilités, congés, remplacements) selon les réservations et l’achalandage.
• Organiser le plancher, animer les briefings et répartir les responsabilités.
• Coordonner la salle, le bar et la cuisine pour respecter les contraintes de temps des clients.
• Soutenir et former l’équipe sur le plancher.
• Prendre en charge les demandes particulières et les insatisfactions.
• Faire les suivis de fin de service auprès de la direction.

Le profil

Nous cherchons quelqu’un qui :

• A une solide expérience en service et en supervision d’une équipe de salle.
• Sait travailler sous pression et a un bon sens des priorités.
• Possède un leadership positif : capacité à mobiliser l’équipe, à communiquer des attentes claires et à intervenir avec respect en tout temps.
• Aime travailler en équipe.
• Se définit comme une personne curieuse et autonome.
• Connaît bien le vin et la gastronomie italienne.
• Est à l’aise de servir une clientèle francophone et anglophone.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Des horaires qui permettent généralement de finir à une heure raisonnable.
• Un environnement animé, porté par le rythme des spectacles et la vie culturelle de l’Espace St-Denis.
• Un emplacement en plein cœur du Quartier latin, à deux pas de Berri-UQAM.
• Salaire annuel, plus pourboires.

Rémunération : 50 000,00$ à 70 000,00$ par an

Avantages :

• Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Lieu du poste : En présentiel