Manager

MANAGER EN RESTAURATION H/F LITTLE CAFÉ

Paris CDI — Travail réparti sur 4 ou 5 jours selon le planning

Rémunération : selon profil et expérience

LE POSTE

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager en restauration pour rejoindre notre équipe.

Véritable relais de la direction, vous participez activement à la gestion opérationnelle de l’établissement, au management des équipes et au maintien de la qualité de service.

VOS MISSIONS

Management

• Encadrer et accompagner les équipes au quotidien
• Organiser et répartir les missions
• Participer à l’élaboration des plannings
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Veiller au respect des procédures et des standards de l’établissement
• gestion des stocks et commandes
• Assurer le lien entre les équipes et la direction

Gestion opérationnelle

• Superviser le bon déroulement des services
• Garantir la qualité de l’accueil et du service
• Veiller à la bonne tenue de l’établissement
• Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Gérer les imprévus et apporter des solutions rapidement

Performance

• Suivre les résultats et les indicateurs de l’établissement
• Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires
• Être force de proposition pour améliorer l’organisation
• Contribuer au développement de l’établissement et à la satisfaction client

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne autonome, organisée, dynamique et dotée d’un véritable sens du management.

Vous disposez idéalement d’une expérience en management dans la restauration, l’hôtellerie ou le bar.

Vous êtes :

• Un(e) leader de terrain
• Organisé(e) et rigoureux(se)
• Réactif(ve) et capable de gérer les imprévus
• À l’aise avec les équipes et la clientèle
• Impliqué(e) et force de proposition
• À la recherche d’un poste avec de véritables responsabilités

Une expérience en bar à cocktails ou restauration premium est un plus.

CONDITIONS

• CDI
• 4 ou 5 jours de travail par semaine selon le planning et les besoins de l’établissement
• Rémunération selon profil et expérience
• Poste basé à Paris
• Évolution possible au sein de l’établissement

CANDIDATURE

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer activement au développement de l’établissement ?

Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours et vos motivations.

[email protected]

06.50.40.67.82

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel