MANAGER COFFEE SHOP

À propos du poste
Nous recherchons un Manager Coffee Shop dynamique et passionné, prêt à diriger une équipe engagée pour offrir une expérience client exceptionnelle dans un environnement convivial et énergique. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du café, de la supervision des opérations, et de la garantie d’un service de haute qualité. Vous incarnerez l’esprit d’hospitalité tout en assurant la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de gestion financière. Si vous aimez le café, la gestion d’équipe , cette opportunité est faite pour vous !

Responsabilités

• Superviser toutes les opérations quotidiennes du coffee shop, en veillant à maintenir un service fluide et efficace.
• Gérer une équipe en recrutant, formant et motivant le personnel pour atteindre les standards en matière de service client et de qualité des produits.
• Assurer la préparation des aliments et boissons, y compris le café, les snacks et autres produits proposés, en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire.
• Contrôler la gestion des stocks, effectuer des inventaires réguliers et passer les commandes nécessaires pour garantir une disponibilité optimale.
• Maintenir un environnement propre, sûr et accueillant, en respectant toutes les réglementations en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Favoriser une culture d’équipe positive en organisant des réunions régulières, en évaluant les performances et en encourageant le développement professionnel.

Profil recherché

• Expérience significative dans la gestion de restaurants ou cafés, avec une connaissance approfondie de la gestion opérationnelle et du service client.
• Solide expérience en supervision d’équipe, avec des compétences en leadership naturel et en communication efficace.
• Connaissance pratique de la préparation alimentaire, du management de cuisine ou de barista est un plus.
• Capacité à gérer efficacement la caisse, à assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et à maintenir un environnement propre et organisé.
• Excellentes compétences en service client, avec une attitude chaleureuse et orientée vers la satisfaction du client.
• Aptitude à travailler sous pression
• Expérience préalable dans le secteur de l’hospitalité ou du service alimentaire est fortement souhaitée.

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel