Manager de point de vente Restauration Rapide

Manager de point de vente

CLUB CAFE est une enseigne française de coffee shop fondée en 2004 à Lille.

Dans les enseignes Club Café, nous mettons un point d’honneur à proposer à nos clients un service impeccable à tous les niveaux.

Nos équipiers doivent transmettre les valeurs de notre enseigne : Convivialité, service et qualité.

Dans le cadre du développement de notre activité le CLUB CAFE au Havre, franchisé indépendant, recrute un(e) Manager de point de vente H/F.

Vous avez envie de rejoindre une équipe à taille humaine, dynamique et positive ?

Rejoignez le CLUB CAFE Le Havre et prenez la responsabilité de l’animation et du bon fonctionnement de notre point de vente !

Vos principales missions

Relation client

• Garantir la satisfaction de nos clients et la qualité du service.
• Veiller au respect de l’offre commerciale et à sa bonne mise en avant.
• Contrôler la fluidité de la prise de commande ainsi que la rapidité du service au comptoir.
• Être présent(e) sur le terrain, en production, au comptoir et en salle afin d’accompagner l’équipe et de limiter les temps d’attente.
• Fidéliser la clientèle et mettre en place les actions correctives nécessaires.
• Être l’ambassadeur(drice) de la qualité de service CLUB CAFE.

Gestion opérationnelle

• Assurer la gestion quotidienne du point de vente dans le respect des standards et procédures CLUB CAFE.
• Participer et veiller à la bonne application des procédures d’ouverture et de fermeture.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Veiller au bon fonctionnement et à la bonne utilisation du matériel.
• Gérer les approvisionnements, les commandes et le suivi des stocks.
• Assurer le suivi administratif des achats et des livraisons.
• Contrôler les indicateurs qualité et mettre en place les actions correctives nécessaires.

Management de l'équipe

• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des agents polyvalents de restauration.
• Organiser les entretiens d’évaluation et accompagner la montée en compétences de l’équipe.
• Élaborer les plannings en fonction de l’activité et des prévisions de productivité.
• Répartir les tâches et organiser le travail de l’équipe.
• Veiller au bon fonctionnement du pointage, à la gestion des pauses et au suivi des absences.
• Animer les briefings avant et après service.
• Fédérer, motiver et accompagner l’équipe au quotidien afin de maintenir un bon esprit collectif.

Profil recherché

Une première expérience dans le domaine de la restauration rapide ou de la vente est obligatoire.

Vous êtes idéalement titulaire d’un Bac ou Bac+2 et disposez de compétences en accueil client, techniques de vente, encaissement, gestion des stocks, hygiène et sécurité alimentaire, ainsi qu’en management et recrutement.

Qualités recherchées

• Sens du contact et de la satisfaction client
• Facilité d’expression
• Dynamisme et réactivité
• Respect des standards et des processus
• Ponctualité
• Goût pour le travail en équipe
• Rigueur
• Polyvalence et adaptabilité
• Bonne présentation
• Disponibilité
• Prise d’initiatives
• Capacité à manager une équipe
• Proactivité

Conditions du poste

• Type d'emploi : CDI
• 2 jours de repos consécutifs
• Travail en journée (pas d'ouverture le soir, pas de coupures)
• Temps plein
• Poste basé au CLUB CAFE Le Havre - Centre Commercial Les Docks
• Rémunération : selon la grille en vigueur au sein de l’entreprise

Si vous êtes dynamique, organisé(e), proche du terrain et que vous aimez faire grandir une équipe tout en garantissant une expérience client de qualité, rejoignez l’aventure CLUB CAFE !

Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel