Manager de Restaurant F/H

Vos Missions

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes
• Dynamiser les ventes et être garant(e) de l'atteinte des objectifs
• Assurer le bon fonctionnement de l'établissement (procédures, HACCP) et un service client irréprochable
• Piloter la gestion humaine : plannings et présence terrain
• Suivre la gestion chiffrée : CA, marge, pertes, rapports financiers, tenue de caisse
• Gérer la relation fournisseurs, les commandes, les stocks et les inventaires
• Porter au quotidien les valeurs et le développement de votre établissement

Profil Recherché

• Minimum 2 ans d'expérience en management en restauration
• Un relationnel naturel, de la diplomatie et une énergie communicative
• Autant à l'aise sur le terrain qu'en gestion
• Le goût du challenge et de l'aisance avec les sujets administratifs
• Une vraie passion pour la food
• Une expérience en service à table / coffee shop (esprit Popotes) ou en restauration rapide et traditionnelle (esprit Jour) est appréciée

Ce Que Nous Vous Offrons

• Un variable mensuel (200 à 450 €) et une prime trimestrielle sur objectifs (P4P), en plus du fixe
• Un vrai établissement à piloter, avec une large autonomie
• Repas fourni pendant le service et mutuelle d'entreprise
• Des perspectives d'évolution vers un poste de Responsable de marché

Rémunération Manager junior : 2 300 à 2 600 € brut/mois (27 600 à 31 200 € brut/an). Manager expérimenté : 2 800 à 3 200 € brut/mois (33 600 à 38 400 € brut/an).

Ces fourchettes sont indicatives ; la rémunération finale est établie selon l'expérience et le profil du candidat.

(Montants hors variable mensuel et prime trimestrielle P4P.)

Envie de nous rejoindre ? Postulez dès maintenant sur notre plateforme de recrutement — nos offres sont ouvertes à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap.