Manager de restaurant H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour l´ouverture d’un nouveau concept. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, de la supervision des équipes et de la garantie d’un service de qualité à nos clients.

Nouvelle destination gourmande pour découvrir les saveurs authentiques de l'Italien avec plusieurs axe de proposition culinaire . Niché au cœur de la ville de Tassin-la-demi-lune, notre restaurant est conçu pour s'adapter à toutes les envies des clients, que ce soit pour un repas sur place, ou à emporter.

Nouveau concept autour de la Pinsa et de la cuisine Italienne Tassin La Demi-Lune (69160) recherche un manager H/F pour un CDI en temps plein, 39h

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire
• Gérer la préparation des aliments, le service client et la gestion des commandes, y compris la gestion des caisses
• Encadrement de l’équipe : (5personnes) Manager, former, motiver et organiser le travail de l’équipe (serveurs, cuisiniers, plongeurs, etc.).
• Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
• Contrôler la gestion des stocks, l’approvisionnement et le suivi des coûts pour optimiser la rentabilité
• Favoriser une ambiance de travail positive et motiver les équipes pour atteindre les objectifs fixés

Profil recherché

• Expérience : Vous avez une expérience réussie en management, Expérience en service en restauration, appréciée mais non obligatoire
• Compétences managériales : Vous savez encadrer, motiver et gérer une équipe de manière efficace.
• Sens du service : Vous êtes un leader naturel, avec une excellente capacité d’écoute et une forte orientation client.
• Esprit d’équipe : Vous savez fédérer votre équipe autour des objectifs communs et maintenir une ambiance de travail positive.
• Organisé(e) et réactif(ve) : Vous êtes capable de gérer les imprévus et de prendre des décisions rapidement.
• Excellente communication : Vous êtes à l’aise dans vos relations avec les clients et les membres de l’équipe.
• Esprit d'équipe et flexibilité dans les horaires

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, doté(e)s d’un excellent sens du service et ayant à cœur de faire vivre une expérience exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel