Manager de restaurant (H/F)

Enjoy Tacos Domont recrute son manager de restaurant.

Situé sur l'avenue Jean Jaurès, au cœur d'un quartier résidentiel passant, notre restaurant s'appuie sur une équipe d'une dizaine de personnes, dont plusieurs apprentis.

Le restaurant rejoint un groupe en développement qui prévoit d'ouvrir d'autres établissements. Nous recherchons le manager qui pilotera ce site au quotidien et qui grandira avec nous.

VOS MISSIONS

Vous êtes le véritable patron du restaurant au quotidien :

– Animer, planifier et faire monter en compétence votre équipe, dont des apprentis que vous formez

– Garantir la qualité de service et la satisfaction client, en salle comme sur les plateformes de livraison

– Piloter les indicateurs du restaurant : chiffre d'affaires, ratio matière, productivité, pertes

– Gérer les approvisionnements, les stocks et les inventaires selon les procédures de la franchise

– Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

– Assurer ouvertures, fermetures, clôtures de caisse et suivi administratif quotidien

– Participer au recrutement et à l'intégration des nouveaux collaborateurs

VOTRE PROFIL

– 3 ans d'expérience minimum en management d'équipe, en restauration rapide ou commerciale

– Vous êtes un manager de terrain : capable de prendre un poste en plein rush quand il le faut

– Rigueur sur l'hygiène, les procédures et la tenue des chiffres

– Sens du commerce et exigence sur la qualité de service

– Disponibilité en soirée et le week-end, nos périodes de forte activité

RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

– 1 867,06 € brut mensuel pour 35 heures hebdomadaires

– Repas fournis sur place

– Mutuelle d'entreprise

– Prise en charge des transports en commun à 50 %

– Deux jours de repos consécutifs

– Formation complète aux standards de la franchise

– Statut agent de maîtrise

– De réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en croissance

Convention collective nationale de la restauration rapide (IDCC 1501).

Prise de poste : 1er novembre 2026.

Rémunération : 1 867,06€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

• Êtes-vous disponible en soirée et le week-end ?
• Avez-vous une expérience de l'application des normes HACCP ?

Expérience:

• management d'équipe: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel