Manager de restaurant - H/F

Le restaurant Le Carrousel, établissement de l’enseigne Overland, recrute un(e) Manager de restaurant pour accompagner son développement, encadrer les équipes et garantir une expérience client de qualité.

Votre rôle

En véritable pilote du restaurant, vous veillez au bon déroulement des services, coordonnez les équipes et garantissez le respect des standards de l’enseigne, aussi bien en matière de qualité, de service que d’organisation.

Vos principales missions

• Encadrer, accompagner et motiver les équipes au quotidien
• Organiser et superviser le bon déroulement des services
• Assurer la coordination entre la salle et la cuisine
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et la satisfaction des clients
• Veiller au respect des procédures internes, des règles d’hygiène et des standards Overland
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : encaissements, stocks, commandes et suivi des besoins
• Suivre les performances du restaurant et contribuer à l’atteinte des objectifs
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Être force de proposition afin d’améliorer l’organisation, la qualité de service et l’expérience client

Profil recherché

• Expérience réussie en restauration, idéalement en management d’équipe
• Excellent sens du service client et aisance relationnelle
• Leadership et capacité à fédérer une équipe
• Organisation, rigueur et réactivité au quotidien
• Capacité à gérer les priorités et à rester efficace en période de forte affluence
• Dynamisme et esprit d’équipe

Conditions du poste

• Contrat en CDI – 39 heures par semaine
• Travail du mercredi au dimanche
• Mercredi, jeudi et vendredi : service du soir
• Samedi et dimanche : services du midi et du soir

Ce que nous proposons

• Un poste à responsabilités au sein d’un restaurant reconnu
• Un environnement de travail dynamique et convivial
• Des perspectives d’évolution au sein du groupe Overland
• Une rémunération attractive selon profil et expérience

Envie de rejoindre l’aventure ?
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) et participez au développement du restaurant Le Caroussel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel