Manager en restauration rapide H/F/X - Rennes

Avec plus de 90 restaurants - principalement en France et en Belgique – Waffle Factory est LE concept de franchises et succursales incontournable, avec son offre innovante autour de la gaufre salée et sucrée.

Notre politique de développement (une dizaine d’ouvertures par an) et notre ambition forte de garantir à chacun de nos clients une expérience unique et gourmande, nous amène à agrandir nos équipes !

Ta mission chez Waffle Factory ?

Être le capitaine du navire : tu pilotes ton point de vente avec énergie, fédères ton équipe et garantis une expérience client au top chaque jour !

Poste en CDI : 35 h / semaine

Date de démarrage prévue : Date à définir. Démarrage rapide envisagé.

Votre quotidien :

Management & esprit d’équipe

• Vous motivez, accompagnez et faites grandir votre équipe dans une ambiance positive et bienveillante.
• Vous recrutez les bons profils, assurez leur intégration et les aidez à progresser.
• Vous donnez du feedback, valorisez les réussites et ajustez lorsque cela est nécessaire, toujours avec respect.

Sur le terrain, toujours !

• Vous êtes actif(ve) en production, en service et en caisse.
• Vous montrez l’exemple en respectant les standards de qualité produit et d’hygiène.
• Vous faites vivre à nos clients une expérience rapide, fluide et chaleureuse, 100 % Waffle Lovers.

Suivi des performances & gestion du business

• Vous pilotez les indicateurs clés : chiffre d’affaires, productivité, marges…
• Vous organisez les plannings en fonction de l’activité et gérez les éléments de paie.
• Vous analysez les résultats, ajustez les actions et mettez en place les leviers nécessaires pour atteindre, voire dépasser, les objectifs.

Stocks & approvisionnement

• Vous passez les commandes, suivez les niveaux de stocks et assurez la disponibilité des produits jusqu’à la fin de la journée.
• Vous travaillez main dans la main avec les fournisseurs et les prestataires.

Développement & amélioration continue

• Vous faites le lien avec les équipes support (RH, logistique, maintenance…).
• Vous proposez des idées pour améliorer les outils, les processus et le quotidien de l’équipe.
• Vous veillez à l’image du point de vente : propre, organisé et accueillant. Rien ne vous échappe !

Votre profil

• Vous justifiez d’au moins 1 an d’expérience en management dans un environnement dynamique (restauration rapide ou équivalent).
• Vous êtes passionné(e) par le terrain, le service client et le travail bien fait.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez prioriser.
• Vous avez un réel sens des responsabilités et aimez faire avancer les choses.
• Vous êtes un(e) leader positif(ve), capable de fédérer les équipes avec enthousiasme et bienveillance.

Les avantages Waffle Factory :

• Des périodes de travail sans coupure,
• Un système de primes valorisant votre performance et celle de votre équipe,
• Un repas offert par période de travail de plus de 5h dont une heure pendant les heures de pointes (12h-14h ou 15h30-17h),
• Point de vente facilement accessible en transport en commun,

Votre profil correspond et vous avez envie de mettre la main à la pâte ?

Nous étudierons toute candidature avec attention.

Pour garantir un traitement équitable et objectif de chaque candidature, notre processus de recrutement s'articule de la manière suivante :

• Etude de vos expériences professionnelles via le partage de votre CV et de votre lettre de motivation (cette dernière est facultative, mais appréciée)

• Premier entretien RH en visioconférence,

• Second entretien managérial en présentiel.

A l’issue du processus de recrutement, si votre candidature est retenue, vous serez formé par l’équipe encadrante du restaurant à nos pratiques de Waffle Maker.

Rémunération : à partir de 2 355,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

• Qu'est-ce qui vous attire dans la restauration rapide ?
• Pouvez-vous me donner plusieurs créneaux de disponibilités pour vous rencontrer ?
• Pendant combien de temps avez-vous gérer hiérarchiquement une équipe ? Et de combien de personnes se composait cette équipe ?
• A partir de quand pourriez-vous vous rendre disponible pour commencer chez Waffle Factory ?

Expérience:

• Management d'équipe: 1 an (Requis)
• Restauration: 1 an (Requis)

Langue:

• Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel