Manager H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Manager H/F dynamique et passionné pour diriger notre équipe en cuisine et en service. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en maintenant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la supervision des opérations, la formation du personnel et le maintien d’un environnement de travail motivant et efficace. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en contribuant à la réussite d’un établissement dynamique.

Responsabilités

• Superviser l’ensemble des opérations en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et efficace
• Gérer l’équipe, incluant le recrutement, l’intégration, la formation et l’évaluation des employés
• Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire, d’hygiène et de sécurité au travail
• Coordonner la préparation des aliments, veiller à la qualité et à la présentation des plats servis
• Gérer la caisse, effectuer le traitement des paiements et assurer une gestion précise des transactions financières
• Maintenir un environnement accueillant pour les clients, en assurant un service client exceptionnel et personnalisé
• Superviser la gestion des stocks, la commande de fournitures et l’inventaire pour optimiser les ressources

Profil recherché

• Expérience significative en gestion de restaurant ou dans le secteur de l’hospitalité, avec une forte orientation service client
• Connaissance approfondie de la préparation culinaire, gestion d’équipe et gestion opérationnelle d’un établissement alimentaire
• Compétences solides en food safety, food handling et food service management
• Capacité à encadrer, motiver et développer une équipe performante tout en assurant un leadership exemplaire
• Expérience préalable en supervision, interviewing et gestion administrative est souhaitée
• Excellentes compétences en communication, organisation et résolution de problèmes
• Passion pour la cuisine, le service client et le secteur de l’hospitalité avec une attitude proactive

Ce poste est rémunéré conformément aux standards du secteur. Si vous êtes motivé par le challenge d’encadrer une équipe dynamique tout en offrant une expérience mémorable à nos clients, rejoignez-nous pour faire la différence chaque jour!

Rémunération : 29 400,00€ à 31 500,00€ par an

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel