Manager / Responsable Chef.fe de Rang H/F

À propos de nous

Adela Group c’est l’amour de la pasta et le partage d’un moment de bonheur et de réconfort. Inspirés par nos voyages, nous proposons des recettes qui pronent tradition et modernité - du direct producteur et des pâtes fraîches travaillé à la main chaque matin par une équipe de passionnés et dans un lieu inoubliable.

Tu es une personnalité curieuse, respectueuse, ouverte à la diversité et tu souhaites promouvoir un management moderne (écoute, patience, dialogue, partage du savoir, promotion de la solidarité et de la flexibilité, valorisation du travail d'autrui, respect de la personne).

Tes missions:

• Adhérer à la culture d’Adela: good vibes, passion, diversité, ouverture d’esprit & humanité
• Accueillir les clients avec un big smile
• Respecter les process de service
• Expliquer la carte aux clients
• Faire la mise en place de la salle et du bar
• Être garant de la propreté et du bon rangement du restaurant avant et après chaque service
• Être en charge de l’encaissement des clients
• Contribuer à mettre une super ambiance en salle
• Être le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant
• En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA.

Expérience et formation:

• Expérience dans la restauration

Profil recherché:

• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l’importance d’un service bien fait
• Rigoureux(se) et organisé(e), tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process
• Tu sais gérer la pression du rush pendant les services
• Tu as l’esprit d’équipe et tu as un bon relationnel
• Tu aimes relever de nouveaux challenges
• Tu parles anglais

Pourquoi rejoindre Adela:

• De vraies perspectives d'évolution : chez nous, les évolutions se font en interne !
• 2 à 3 jours consécutifs de repos par semaine
• Un staff meal par service = repas cuisiné avec love par nos cuisiniers
• 20% de remise sur notre restaurant (idéal pour tes dates, ta moitié, tes amis ou ta famille !)
• Notre équipage prendra soin de ta santé ! Pour ce faire, tu auras accès à la mutuelle Alan, avec une clinique constituée de médecins, aux petits soins pour répondre à tes petits pépins du quotidien à travers l'application Alan
• Prise en charge de 50% du transport en commun
• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle

Type de contrat: CDI

Contrat 39h

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 150,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

• Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel