Manager Restaurant H/F

MANAGER DE RESTAURANT – CDI 39H - FUTUR DIRECTEUR

Gina – Lannion

Gina recherche son/sa futur(e) Manager de restaurant pour rejoindre l’équipe de direction et participer pleinement au pilotage de l’établissement.

Ici, on ne cherche pas simplement quelqu’un pour « tenir un service ».On cherche une personne qui aime manager une équipe, organiser, anticiper, faire progresser et prendre des responsabilités, tout en restant présente sur le terrain.

Le poste

Vous travaillerez en co-management avec la directrice du restaurant, avec un vrai partage des responsabilités et une grande autonomie au quotidien.

Ton rôle sera notamment de :

• Manager, accompagner et faire grandir l’équipe
• Organiser les services et garantir leur bon déroulement
• Participer à la gestion des plannings et à l’organisation RH
• Suivre les objectifs, les coûts et les principaux indicateurs du restaurant
• Veiller à la qualité de l’expérience client
• Faire respecter nos standards et nos méthodes de travail
• Être force de proposition pour améliorer l’organisation et les performances du restaurant
• Et bien sûr, participer aux services et rester proche du terrain et de l’équipe

Le profil que nous recherchons

Avant tout, quelqu’un de fiable, organisé et humain, capable d’être à la fois exigeant et bienveillant.

Tu aimes prendre des décisions, trouver des solutions et fédérer une équipe. Tu as une vraie culture du service et tu comprends qu’un restaurant performant repose autant sur une bonne gestion que sur une équipe qui fonctionne bien ensemble.

Une expérience réussie en management dans la restauration est souhaitée.

Les conditions

CDI – 39h / semaine – 5 jours 2 500 € brut / mois

• primes sur résultats de 1 000 à 5 000 € brut par an

Soit une rémunération pouvant atteindre 35 000 € brut/an.

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce que Gina est un restaurant vivant, avec une vraie équipe et un projet qui continue d’évoluer.

Tu auras une vraie place dans les décisions et dans la gestion de l’établissement, avec la possibilité d’avoir un impact concret sur son organisation, son équipe et ses résultats.

Nous cherchons quelqu’un qui ait envie de s’investir avec nous sur la durée — et à qui nous donnerons les moyens et la confiance pour le faire.

Envie de rejoindre l’aventure Gina ? Envoie nous ton CV et quelques mots pour te présenter. On sera ravis d’échanger avec toi.

Rémunération : 2 420,00€ à 3 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel