Ouvrier Caviste (H/F)

Domaines Famille Picard, 140 hectares de vignes en Bourgogne (105 en côte chalonnaise et 35 en côte de Beaune) conduits en viticulture biologique - répartis sur 4 villages principaux ( Montagny, Mercurey, Saint Aubin, Chassagne-Montrachet) - environ 60 climats différents - 3 lieux de vinifications, recherche un/une caviste pour compléter son équipe.

Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) ouvrier(ère) caviste qui interviendra sur nos trois sites de production, sous la responsabilité du chef d'équipe caviste.

Vos missions

Vous participerez aux différentes opérations liées à l'élaboration et à la préparation de nos vins :

Participation active à tous les travaux de cave : entonnage, soutirage, filtration, mise en buoteille et travail de la futaille

Assurer la qualité et le suivi des vins : prise d'échantillons, suivi analytique

Nettoyage et entretien du matériel et des installations : application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

Etre le garant du respect des bonnes pratiques environnementales mises en place sur les domaines (ISO 14001)

Les conditions du poste

CDI - 39h par semaine

Salaire allant de 25 000EUR par an à 35 000EUR par an (incluant la majoration des heures supplémentaires)

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, polyvalente et ayant une forte capacité d'adaptation.

Formation Viti-Oeno souhaitée (niveau BTS, Licence, jeune diplômé(e) DNO)

Permis B obligatoire